醉酒后可以有效緩解不適癥狀的食物有：

1、葡萄汁，新鮮的葡萄中含有豐富的酒石酸和乙醇相互作用，降低體內(nèi)乙醇的濃度，起到醒酒的目的。

2、西紅柿汁富含果糖，可以促進(jìn)酒精分解吸收，改善頭暈，胃部不適的癥狀。

3、酸奶可以保護(hù)胃黏膜，抵抗酒精對(duì)胃黏膜的刺激。

4、綠豆湯可以利尿護(hù)肝，增進(jìn)食欲。蜜糖水、柚子汁、雞蛋湯等等，在醉酒后食用也會(huì)讓人感覺(jué)很舒服。

5、純凈水：醉酒后可以大量飲水，加速酒的代謝，使其盡快排出體外，以免造成肝、腎、腦、胃的損傷;

6、綠豆水：如喝酒過(guò)后可以喝綠豆水，綠豆有解毒解酒的作用，還能促進(jìn)酒精在體內(nèi)的釋放;

7、糖水：喝酒以后還可以喝濃的蜂蜜水或濃糖水，通過(guò)滲透性利尿的原理，加速腎小球?qū)凭臑V過(guò)和腎小管對(duì)酒精的排泄;

8、果汁：也可以喝鮮榨的果汁，如西瓜汁、橘子汁、葡萄汁等，含有大量的葡萄糖、果糖以及各種維生素，尤其是維生素C含量較高，既能保護(hù)肝臟，又加速酒精的代謝，使代謝物盡快排出體外;

9、小米粥：喝小米粥對(duì)胃腸道黏膜有較好的保護(hù)作用;

10、如果嘔吐以后胃部不適癥狀仍然較為嚴(yán)重，還可以考慮口服胃黏膜保護(hù)劑、質(zhì)子泵抑制劑，常用的藥物有鋁碳酸鎂、奧美拉唑等。此外市場(chǎng)上還有很多醒酒的飲料，也可以確定一定效果。