黑黎麥歸屬于易熟易于消化食品，口味與眾不同，有淺淺的干果芳香或是山參香，具備平衡補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分、提高機(jī)體作用、修補(bǔ)身體素質(zhì)、調(diào)整免疫力和內(nèi)分泌、提升機(jī)體應(yīng)激反應(yīng)工作能力、預(yù)防傳染病、防癌、減肥瘦身、輔助醫(yī)治等作用。那么，黑藜麥的功效與作用有什么呢？接下來(lái)為大家解答一下。

黑藜麥的功效與作用

1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

藜麥含有完全蛋白，并且人體必需的9種氨基酸都具有，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的賴氨酸藜麥中含量很高。藜麥蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量都可以與脫脂牛奶及肉類(lèi)媲美，是素食者的最佳選擇，同時(shí)也是大米等谷物的優(yōu)質(zhì)替代品。

2、保護(hù)心血管

藜麥可以緩解血管壓力，有保護(hù)心血管的作用。主要是由于藜麥中富含鎂元素，如果身體中缺鎂會(huì)導(dǎo)致高血壓，缺血性心臟病及心律不齊。每日以藜麥作為早餐可以減少心臟病的發(fā)生。

3、助孕作用

藜麥含有豐富的蛋白質(zhì)，可為人體補(bǔ)充氨基酸，還含有豐富的維生素e和葉酸，不僅可助孕，對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育也十分有益。

4、增強(qiáng)體質(zhì)

藜麥?zhǔn)且环N堿性食品，日常食用過(guò)量魚(yú)肉導(dǎo)致體質(zhì)偏酸性，易造成亞健康，食用藜麥可有效改善人體酸堿平衡，保持健康體質(zhì)。

5、預(yù)防糖尿病

藜麥富含鎂、錳及其它礦物質(zhì)，能生成一種酶參與體內(nèi)葡萄糖的利用及胰島素的分泌，且屬于低升糖指數(shù)食物，可有效減少二型糖尿病的發(fā)生。

以上即是對(duì)黑藜麥的功效與作用的介紹，希望以上這篇回答對(duì)您有幫助，