豬粉腸煲湯的做法有哪些
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豬粉腸煲湯,是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一道美味佳肴,老人小孩子都可以食用,剛做完手術(shù)的人,或者是剛生完孩子,豬粉腸煲湯都可以起到身體快速恢復(fù),幫助傷口愈合的功效。下面我們就來了解一下豬粉腸煲湯的做法有哪些?
主料:干貝、白菜心
輔料:火腿、海米

調(diào)料:鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、食用油
做法
1.將白菜心洗凈切成片,蔥姜洗凈分別切成段和片;
2.坐鍋點(diǎn)火倒油,油六七成熱時(shí),放入蔥段、姜片炒出香味,倒入干貝、火腿、海米,點(diǎn)入少許料酒煸炒,加入高湯、鹽、胡椒粉,鍋開后倒入沙鍋中加入白菜心煮30分鐘即可。
枸杞有明目之功效,而雪梨有潤(rùn)肺的作用。這道湯多為日常進(jìn)補(bǔ)和養(yǎng)生之用。
材料
枸杞100克,,雪梨3-4個(gè),冰糖50克
做法
1.將雪梨洗凈去皮,切成小塊。
2.將3大碗水倒入煮鍋,煮沸后加入雪梨塊和枸杞。
3.用小火燜3-5分鐘后加入冰糖,待冰糖完全融化后即可食用。
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