白菜內(nèi)含有豐富的維生素，可以增強(qiáng)人們的體質(zhì)，而豆腐屬于豆類，有著大量的蛋白質(zhì)，白菜炒干豆腐既能保證白菜內(nèi)的維生素，又能保證豆腐內(nèi)的蛋白質(zhì)，白菜炒干豆腐有益于心腦血管健康，增強(qiáng)人們的體質(zhì)，所以白菜炒干豆腐是人們飯桌上一道必不可少的美味菜肴。其制作也是十分簡(jiǎn)單。

1簡(jiǎn)介編輯

白菜炒干豆腐在東北是道很平常的家常菜。喜歡這樣搭配著做菜，是因?yàn)樗鼈儬I(yíng)養(yǎng)可以互補(bǔ)。還有制作的簡(jiǎn)單。大白菜稍微翻炒就可以吃，干豆腐本身也是熟的。適合做兒童餐中午或者晚飯的素菜搭配的一款菜譜。

用餐人數(shù):1-2人

2材料編輯

主料

100g白菜

200g干豆腐

配料

適量油

適量鹽

適量蔥

適量大蒜

3做法編輯

1

新鮮大白菜洗凈

2

片著切白菜幫子這樣熟的更快些吃著纖維也短些

3

干豆腐切成菱形片剛好與白菜片搭配

4

油熱用大蒜片或者蔥爆鍋

5

下干豆腐翻炒

6

白菜水份大后下鍋翻炒變色加入食鹽出鍋

上面給大家介紹的白菜炒干豆腐在大家的日常生活中制作是十分容易的，只要大家按照步驟來(lái)一步步的，就能做出既美味又有營(yíng)養(yǎng)的白菜炒干豆腐了，需要注意的是兒童吃白菜炒干豆腐對(duì)身體成長(zhǎng)十分的好。