養(yǎng)血活血的首要食療

眾所周知，羊肉能補(bǔ)氣補(bǔ)血，溫中散寒，補(bǔ)而不燥，是冬季補(bǔ)氣補(bǔ)血的最佳食物。以下養(yǎng)血湯可供參考(應(yīng)強(qiáng)調(diào)的是，凡陰虛火旺，體質(zhì)偏熱者不宜服用)。

★當(dāng)歸姜羊肉湯

配料：羊肉500克，當(dāng)歸30克，姜50克。羊肉用清水洗凈，然后用姜炒，當(dāng)歸用紗布包裹，然后用炒羊肉煮湯。這種湯特別適合氣血不足、嚴(yán)重疾病和產(chǎn)后婦女，以改善痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)也有顯著的效果。

★高麗參田七燉豬蹄掌

材料:高麗參15克，田710克，豬蹄掌50克(也可以換成雞或瘦肉)。用水燉一個(gè)小時(shí)。該湯具有補(bǔ)氣活血通絡(luò)的功效，適用于高脂血癥、高血壓糖尿患者患有冠心病和骨關(guān)節(jié)炎。

★紅棗燉雞阿膠

用料:黨參30克，枸杞15克，紅棗15克，雞肉150克。隔水燉。這湯不僅能補(bǔ)氣補(bǔ)血，還能平和，一周吃兩次。適合虛無補(bǔ)的人。

★紅棗燉雞黨參枸杞

配料:阿膠15克，蜜棗1個(gè)，雞肉50克。用水燉一個(gè)小時(shí)。這湯有補(bǔ)血養(yǎng)血安神的功效，適合氣血虛男女均宜食用弱、頭暈、失眠、胃痛。