夏天是很容易患上胃病的，所以養(yǎng)胃就是特別重要的事情，尤其是對(duì)于飲食不規(guī)律的人群。今天，要為大家介紹的就是可以在夏天起到養(yǎng)胃作用的食物，快來(lái)一起了解了解這些食物都是什么吧。

夏天養(yǎng)胃吃什么好

青菜。天熱濕氣重，人們一般都比較喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物，而青菜不僅有這種特點(diǎn)，還含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。

綠豆湯。具有清熱解毒、止渴健胃，利水消腫的功效，是一種很不錯(cuò)的養(yǎng)胃佳品，但綠豆不宜煮得過(guò)爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。

酸味食物。酸味食物除了具有生津解渴、健胃消食的作用外，還可以殺菌防病哦。酸味食物可以殺死菜中的細(xì)菌，可預(yù)防腸道傳染病。夏季出汗多因此容易丟失津液，這時(shí)可以適當(dāng)吃一些酸味的食物，它們的酸味能斂汗止瀉，尤其是進(jìn)入雨季后，氣候就比較潮濕，多吃點(diǎn)酸味食物還能祛濕。

蘋(píng)果。蘋(píng)果味甘、性涼，可健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。煮熟的蘋(píng)果可以養(yǎng)胃止腹瀉，熟吃除部分維生素丟失外，蘋(píng)果大部分營(yíng)養(yǎng)成分均可保留。煮過(guò)的果膠會(huì)起到吸附的作用，這樣會(huì)更容易吸收有毒物質(zhì)。

與此同時(shí)，在養(yǎng)胃飲食上還應(yīng)該注意哪些呢？

夏天飲食養(yǎng)胃的注意事項(xiàng)

清淡。淡味飲食最養(yǎng)胃，清淡的素食宜于消化吸收，不僅有利于病胃的恢復(fù)，也利于長(zhǎng)壽。新鮮蔬菜、五谷都是素食健胃佳品。

注意腸胃保健。易得胃病的根本原因就是腸胃免疫力低，抵抗能力差。生物醫(yī)學(xué)專家建議，夏季養(yǎng)胃服用水蘇糖。作為雙歧因子的一種，水蘇糖對(duì)人體胃腸道內(nèi)的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著極明顯的增殖作用，能迅速改善人體消化道內(nèi)環(huán)境，調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡。

節(jié)制飲酒。一方面，適量飲用低度酒，能增加胃部血客的血流量，另一方面，長(zhǎng)期或一次大量飲用烈性酒，能直接破壞胃粘膜屏障，引起胃粘膜充血，水腫，糜爛，甚至出血，因此，可適量飲用水米酒，啤酒，葡萄酒等低度酒，禁止大量飲白酒或酗酒。

細(xì)嚼慢咽。在充分咀嚼食物的過(guò)程中，唾液會(huì)大量分泌，唾液中含有大量的多種酶類(lèi)，可以幫助消化食物中的各種營(yíng)養(yǎng)成分，唾液入胃后，給胃壁形成了理想的保護(hù)層，大大減少了對(duì)胃壁的破壞。在咀嚼食物的過(guò)程中，胃腸道，胰腺分泌的酶也會(huì)大量增加，促進(jìn)食物的消化吸收。

保持心情愉快，注意勞逸結(jié)合，防止過(guò)度疲勞。夏日天氣易使人焦慮不安、煩躁惱怒，容易出現(xiàn)食欲減退、腹脹疼痛、腹瀉或便秘交替等癥狀；還會(huì)導(dǎo)致消化性潰瘍、慢性胃炎加重或復(fù)發(fā)。因此，要調(diào)控好自己的心態(tài)，清晨和傍晚要到戶外進(jìn)行適度運(yùn)動(dòng)。

夏天養(yǎng)胃，切記以上幾點(diǎn)哦。

忌口。不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。注意飲食衛(wèi)生：把住病從口關(guān)。做到便后，飯前洗手。生吃瓜果要沖洗干凈。避免食物污染上致病細(xì)菌。不食變質(zhì)，霉變食物。