雖然堅果是零食中的營養(yǎng)冠軍，但不同種類堅果的營養(yǎng)成分差異很大。讓我們看看，不同堅果有什么好處？

　　大杏仁補充膳食纖維。膳食纖維可以幫助控制血糖和血脂，以及幫助清理腸道和排便，可以預防各種癌癥。根據(jù)中國食品成分表，堅果中膳食纖維含量最高的是杏仁，其次是松仁。這兩種堅果也是高脂肪食品，容易腹瀉的人需要非常小心。

　　開心果補充維生素B1。研究表明，維生素B1與神經(jīng)系統(tǒng)的功能密切相關。體內(nèi)維生素B1濃度低，抑郁風險高。榛子和開心果的維生素b1含量特別高，可以作為抑郁癥患者的零食。開心果中還含有較多的葉黃素和玉米黃質(zhì)，有利于眼睛健康。電腦人也可以經(jīng)常吃。

　　核桃補充維生素E。維生素E具有較強的清除自由基的能力，能預防慢性病和身體過早衰老。核桃維生素E含量遠遠高于其他堅果，愛美的女性，亞健康的人可能希望定期進食。

　　榛子富含鈣和鎂。鈣是人體骨骼和牙齒的主要成分。一旦缺乏，就容易患骨質(zhì)疏松癥。相關數(shù)據(jù)表明，油炸榛子含鈣量高達815 mg/100 g，更適合兒童、孕婦和老年人食用。此外，炒榛子的鎂含量也處于領先地位。研究證明，充足的鎂可以降低糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生率。因此，榛子是糖尿病患者的理想零食。

　　最好每天只吃一把堅果，如果你吃了堅果，你應該在盤子里少放點油。食物的種類不應局限于一種，而應經(jīng)常在不同種類的食物之間更換。

　　花生的性價比最高。以單價計算，花生的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素含量相對較高。但是對花生過敏的人需要小心。