隨著夏季的來(lái)臨,天氣越來(lái)越熱了,到底怎么才能更好的擁有健康的身體,這可是大家都比較關(guān)心的了,夏季天氣炎熱,本來(lái)溫度升高人的胃口就不佳了,暑氣很重,很容易就中暑、上火了。為了給身體提供營(yíng)養(yǎng),也為了保健身體需要注意從飲食上下手。尤其是老人們更需要注意。那么夏季老人養(yǎng)生吃什么瓜果好呢。

 夏季老人養(yǎng)生吃什么瓜果好?

 1、黃瓜

 黃瓜味甘而且性平,具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜,清脆可口,既能助消化,又能提供充足的水分。

 黃瓜中含水量高達(dá)97%,老少皆宜,更為可貴的是,黃瓜中還含有有助于抗癌的營(yíng)養(yǎng)素。老年人夏季吃黃瓜,安全健康又簡(jiǎn)便。

 2、冬瓜

 冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,還可使人免生疔瘡。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素,可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。

 一般人都可食用,患有腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。

 3、苦瓜

 苦瓜因其味苦而清香可口。被人們視為難得的食療佳蔬。中醫(yī)認(rèn)為苦瓜味苦,性寒冷,能清熱瀉火。苦瓜的微苦滋味,吃后能刺激人體唾液,胃液分泌,令人食欲大增,清熱防暑。

 因此,夏季老年人適當(dāng)?shù)囟喑钥喙喜粌H可以增進(jìn)食欲,還有清熱防暑、降血糖的作用。

 4、絲瓜

 絲瓜是涼性食物,《本草綱目》說(shuō)它“清熱利腸”,也就是說(shuō)絲瓜有清熱通便的功效。絲瓜除清熱解毒外,還具有通絡(luò)、化瘀、散結(jié)之功效,尤其適合中老年女性,常吃一點(diǎn)可防增生性乳腺病。

 5、西瓜

 夏季,老年人吃西瓜有助于降低血壓,控制健康血壓,此外,西瓜還富含多種維生素,能夠抗氧化,增強(qiáng)免疫力,防止細(xì)胞損傷,并促進(jìn)牙齒和牙齦健康。

 西瓜也含有大量的硫胺素、鎂、鉀,如果家里老人不愿意吃菠菜和其他深綠色葉類蔬菜,西瓜將是非常健康的替代品,而且效率更高。

 老年人夏季飲食注意事項(xiàng)

 1、水果莫貪吃

 水果可以提供豐富的水分、維生素C和膳食纖維,在炎熱的夏季最受老人歡迎,但是水果中又含有很多單糖物質(zhì),如果糖、蔗糖等,因此不能貪吃,建議每天吃水果不超過(guò)3兩。

 2、主食不過(guò)少

 盡量做到粗細(xì)糧搭配,品種多樣化?？梢栽谘a(bǔ)充人體所需要的熱量的同時(shí),補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)。

 3、每天一瓶奶

 有人因?yàn)橄募咎鞜?怕牛奶“上火”而停奶,其實(shí)沒(méi)有必要?？梢愿鶕?jù)個(gè)人情況選擇低脂奶、脫脂奶或酸奶。對(duì)牛奶不耐受的老人,可以選擇豆?jié){等替代品。

 4、葷食不過(guò)量

 最好選用去皮禽肉(如鴿肉、鴨肉等)、魚蝦類等平?jīng)鲂匀馐场?/p>

 5、蔬菜量要大

 蔬菜可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素和礦物質(zhì),可以起到一定的降血壓、降血脂、降血糖等作用。夏季蔬菜豐富多彩,冬瓜、苦瓜、黃瓜、番茄、空心菜、生菜、菊花葉等應(yīng)有盡有,老年人應(yīng)多樣化地選用,建議每天1斤左右為宜。

 6、每天一個(gè)蛋

 因?yàn)殡u蛋中的蛋白質(zhì)和人體所需的蛋白質(zhì)組成最接近,也是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。

 7、油鹽不要多

 油脂和鹽是老年人心腦血管疾病發(fā)病危險(xiǎn)因素,無(wú)論是色拉油、豆油、菜籽油還是橄欖油或麻油,每日用量最好不超過(guò)25克,鹽的用量不能超過(guò)6克。

 8、零食有講究

 如果老人出現(xiàn)食欲不振的情況,可安排少量多餐,零食作為加餐可安排在正餐后1.5~2小時(shí)。老年人的零食可選用蓮子粥、荷葉粥、小水果、黃瓜、番茄等。

 9、飲水要科學(xué)

 夏季老人要注意補(bǔ)充水分,以飲溫開(kāi)水或溫的淡茶水為好。還可以自制綠豆湯、烏梅湯、山楂水、菊花茶等飲料。最好不喝碳酸飲料和含糖飲料。建議早晨起床后及晚間睡前飲一杯溫開(kāi)水。喜歡運(yùn)動(dòng)出汗多的老人,則要注意補(bǔ)充含電解質(zhì)的水,如淡鹽水、礦泉水,以補(bǔ)充從汗液丟失的電解質(zhì)。

 10、豆類不可缺

 對(duì)健康而言,“大豆比黃金”。因?yàn)榇蠖怪破分泻胸S富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和大豆磷脂,是老年人心腦血管的保護(hù)因子,也是公認(rèn)的長(zhǎng)壽因子,因此進(jìn)食適量的大豆制品是健康飲食不可缺少的內(nèi)容,建議每日攝入量在2兩~5兩。綠豆、紅豆也是夏季的健康食品,特別是夏季午睡起來(lái),喝上一碗清涼的百合綠豆湯,感覺(jué)再好不過(guò)了。

 結(jié)語(yǔ):身體真的是需要及時(shí)的保養(yǎng)了,天氣越來(lái)越炎熱,一定要多注意日常的飲食了。每個(gè)人都不能忽視自己的身體,這畢竟,對(duì)我們的身體都是非常的健康的。雞蛋的烹制最好選用煮、蒸、燉,避免油煎。有高膽固醇的老人可以吃半個(gè)蛋黃或不吃蛋黃。