美味的糖果是很多小朋友的最愛，但是家長總是會告訴他們，“吃糖會長蛀牙的”。蛀牙的發(fā)生與食物尤其是糖關系密切，這點沒錯，但也有不少人很愛吃糖卻沒長蛀牙，這又是為什么呢？

　　蛀牙原因很多，不能全賴吃甜的

　　蛀牙從某種程度上可以被描述為“齲病”，它實際是一種細菌感染性疾病，與多種致病因素相關，包括細菌、宿主和所進食的食物。糖(最主要的甜食)，僅僅只是食物這個因素的其中一小部分。

　　首先，我們的口腔是一個半開放的體腔，里面長期生活著數百種細菌組成的菌群，而與齲病發(fā)病相關的只是其中的一小部分，其中變形鏈球菌堪稱“主力”，它耐酸性強，并能迅速發(fā)酵多種碳水化合物產生多量的酸性物質。這些酸性物質避開唾液的緩沖作用，從而造成局部硬組織脫礦，導致齲病病變。變形鏈球菌還能以蔗糖為底物合成胞外葡聚糖、果聚糖及胞內多糖，這些名字復雜的糖類能夠幫助細菌黏附在牙齒表面，形成菌斑，相當于讓細菌的大部隊駐扎下來持續(xù)的破壞。

　　其次，宿主的本身狀況也是與齲病密切相關的。宿主，也就是我們自己，每一個人的牙齒發(fā)育和鈣化的情況，口腔菌群的組成，唾液分泌的量和構成成分以及全身的激素水平都與齲病發(fā)病相關，也就是有人生下來就有較高的“齲病易感性”。當然，這并不能成為我們“后天”不注意口腔清潔護理習慣。是否能夠持之以恒地有效清潔口腔，及時去除食物殘渣和菌斑，規(guī)律的尋求牙醫(yī)幫助去除牙結石對于牙齒健康都十分重要。

　　最后，就是食物。每個人的食譜都不相同，吃得比較精細的，比如軟質的，黏度較高的食物（餅干、蛋糕、面包），精細的甜點之類，容易導致殘渣滯留在牙齒表面，利于細菌附著，繁殖和持續(xù)的產酸。

　　讓你比別人更容易長蛀牙的原因

　　1、牙齒生長的形狀、排列情況

　　有些人的牙齒天生排列不整齊，或者因為后天磕磕碰碰，有許多的小的細縫，每次吃完東西之后，我們的牙齒里都會有喝多食物的殘留，特別是吃一些肉啊、菜葉啊、菌菇等等，長此以往，就會形成牙結石，腐蝕牙齒。

　　2、錯誤的刷牙習慣

　　有很大一部分人的刷牙方法都不對，可采取的方法一般為豎刷法和巴氏刷牙法，跟第一點有點相同，如果每天早晚你的刷牙方法正確的話，食物殘留會少很多，蛀牙的幾率就也會大大的減少啦。

　　3、口腔中的唾液及細菌

　　據科學家的觀察，鉛中毒也會導致齲齒的發(fā)生，所以有的時候蛀牙了卻不知道原因，檢查檢查血液也許就能發(fā)現原因哦。

　　4、跟某些微量元素有關

　　除去外來的食物影響，口腔中本來也有很多的細菌會殘害我們的牙齒，極大部分都存在于我們的唾液當中，所以我們平時可以在飯前飯后，醒來或者入睡前用漱口水漱口殺菌。