核桃富含營養(yǎng)元素，中醫(yī)認為吃核桃能滋補五臟，促進消化，健腦益智，那么老年人常吃核桃有什么食療養(yǎng)生功效呢?下面就來詳細說說核桃的食療養(yǎng)生功效。

　　核桃食療養(yǎng)生功效：助睡眠

　　研究表明，核桃含相當多的褪黑激素，能夠幫助你入眠。褪黑激素是一種調節(jié)人體睡眠節(jié)律的激素。白天，人腦會分泌少量這種物質，而到了晚上則會分泌得更多。夜間褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障?？呻S著年齡增長，許多人夜間分泌褪黑激素的能力會衰弱，這往往會嚴重破壞正常的睡眠模式。

核桃有什么養(yǎng)生功效

　　核桃食療養(yǎng)生功效：益心臟

　　核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核桃的另一大食療養(yǎng)生功效即是對人的心臟有一定的好處。需要注意的是，核桃含脂肪較多，如果睡前吃太多，反而會影響睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉調成的糊。

　　核桃食療養(yǎng)生功效：抗衰老

　　李時珍在《本草綱目》一書中指出核桃能補下焦腎臟，食之精氣內充，腸潤血脈通，使枯瘦之人肥健，肌膚潤澤且脫發(fā)重生，白須發(fā)重復烏黑。核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱，抗衰老也是核桃食療養(yǎng)生功效的一大亮點。

　　核桃食療養(yǎng)生功效：潤腸道

　　核桃可用于腸燥便秘的大便難解。中醫(yī)認為本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。每天早晚各吃幾塊核桃或者閑時隨意吃點，每天控制在半兩之內，對于治療中老年便秘很有療效。

　　核桃食療養(yǎng)生功效：助美顏

　　核桃食療養(yǎng)生還具有美容價值，主要是因為其中含多價不飽和脂肪酸比較豐富。通過研究證實，食物中的飽和脂肪酸與多價不飽和脂肪酸的比值大小，對人的皮膚健美有密切關系。比值越大，對皮膚健美越有好處，而核桃油的比值是豬油的60倍，是豆油的2.8倍，是香油3倍多，所以核桃有很高的美容價值。特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。

　　核桃食療養(yǎng)生功效：防疾病

　　通過臨床實驗證實，常吃核桃，除能治療神經衰弱、消化不良等病外，對干裂性或角化性皮膚病、皮膚早衰、脫發(fā)和白發(fā)，也有很好的療效。不過，需注意核桃屬于溫性，中醫(yī)說它能劫陰動血，所以陰虛煩躁、身體易出血的人，不能多吃核桃。

　　小編提醒：要想獲得核桃的全部的食療養(yǎng)生功效，吃核桃時最好不要剝掉外層褐色薄皮。一般來說，老年人每天吃4、5個核桃就足夠了，同時應該適當減少其他脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。