大多數(shù)老人都喜歡喝龍井，龍井是綠茶中的一種，號稱中國名茶之冠。龍井外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。不僅外表怡人，其實龍井的功效也是相當(dāng)誘人，所以得到眾多老年人的青睞。

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　　1、消臭、助消化功效

　　口臭時食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產(chǎn)生臭味。龍井茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的分解，幫助消化。

　　2、減肥養(yǎng)顏

　　龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲龍井茶可減肥，不過冷飲會適得其反。

　　3、延緩衰老

　　龍井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的過氧化。

　　4、消除疲勞

　　龍井茶中的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。

　　5、防齲齒

　　龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　6、抑制癌細(xì)胞

　　龍井茶中含有15%左右的兒茶素，而兒茶素的抗氧化力是維他命C的40~100倍，能夠抑制血管老化，從而凈化血液。

　　7、利尿

　　龍井茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，可用于治療水腫、水滯瘤。

　　8、強心解痙

　　龍井茶葉中的咖啡堿還具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　9、抑制動脈硬化

　　龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。

　　龍井的功效與作用

　　10、治夜盲癥，抗干眼病、抗腫瘤等

　　龍井茶中含有一定量的維生素A，龍井茶明目的功效與維生素A有很大的關(guān)系。

　　11、抗菌抑菌

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