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　　臭豆腐

　　臭豆腐發(fā)酵過程中極易被微生物感染，它含有大量的揮發(fā)性鹽基氮以及硫化氫等，對(duì)人體有害。

　　味精

　　味精每人每日攝入量不應(yīng)超過6克，過多攝入會(huì)使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必須的二價(jià)陽(yáng)離子鈣和鎂的利用，可造成短時(shí)期的頭疼，心跳，惡心等癥狀，對(duì)人的生殖系統(tǒng)也有不利影響。

　　海帶

　　海帶含碘，而缺碘易患甲狀腺腫大癥，但吃的過多也會(huì)引起甲狀腺腫大，還會(huì)導(dǎo)致甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，出現(xiàn)心跳氣短，脾氣暴躁，食欲大增，手腳震顫等癥狀。

　　方便面

　　方便面中含有對(duì)人體不利食品色素與防腐劑等，長(zhǎng)吃對(duì)人體不利。另外方便面還缺乏人體所必須6種營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期食用會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。 方便面中含有對(duì)人體不利食品色素與防腐劑等，長(zhǎng)吃對(duì)人體不利。另外方便面還缺乏人體所必須6種營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期食用會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良。

　　葵花子

　　葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)消耗體內(nèi)大量膽堿，使體內(nèi)的脂肪代謝發(fā)生障礙，大量脂肪積聚于肝臟，會(huì)嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的工能。

　　菠菜

　　菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，但富含草酸，食物中的寶貴元素鋅與鈣會(huì)與草酸結(jié)合后排除體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。同理，苦瓜亦不宜多食。

　　豬肝

　　一公斤豬肝含膽固醇達(dá)400毫克以上，而一個(gè)人膽固醇攝入量大，多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。因此，豬肝一次不宜吃的過多。

　　午餐肉

　　午餐肉在制作過程中加有少量的防腐劑硝酸鈉與亞硝酸鈉，多食會(huì)使人體血液中失去運(yùn)氧能力。

　　烤牛羊肉

　　牛羊肉在熏烤過程中會(huì)產(chǎn)生如苯并芘這樣的有害物質(zhì)，這是誘發(fā)癌癥的物質(zhì)。

　　淹菜

　　詳情可登錄養(yǎng)生指南專題

　　長(zhǎng)服葡萄糖，腸道正常分泌的雙糖就會(huì)退化，不但影響了對(duì)砂糖的消化，影響了其他食物的消化吸收。

　　葡萄糖

　　長(zhǎng)期食用淹菜可引起鈉，水在體內(nèi)滯留，從而增加心臟負(fù)擔(dān)，誘發(fā)心臟病。淹菜制的不好，菜內(nèi)會(huì)含有致癌物質(zhì)亞硝酸鈉。