毫不夸張的說(shuō)，生長(zhǎng)在中國(guó)這片沃土上，我們真是有福了。你知道嗎?我國(guó)的綠葉菜是世界上品種最多、價(jià)格最便宜的。同樣需要我們注意的是，綠葉菜對(duì)人體的好處可謂是多而有多。到底都有哪些好處呢?養(yǎng)生網(wǎng)專(zhuān)家告訴你。

　　對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有益

　　綠葉菜中充足的鉀、鎂元素供應(yīng)能減少鈣的流失，而維生素K對(duì)于鈣元素沉積到骨膠原上是必需的。

吃綠葉菜有哪些好處

　　對(duì)保證正常視力有益

　　綠葉菜能提供大量的胡蘿卜素和葉黃素，這兩種營(yíng)養(yǎng)素均有利于眼睛健康，保護(hù)視力。

　　對(duì)預(yù)防維生素缺乏有益

　　綠葉菜不僅能夠提供相當(dāng)多的維生素B2，其中維生素C也很豐富。

　　對(duì)預(yù)防出生畸形有益

　　綠葉菜是膳食中葉酸的最重要來(lái)源。缺乏葉酸會(huì)導(dǎo)致出生畸形風(fēng)險(xiǎn)上升。

　　對(duì)控制體重有益

　　綠葉菜膳食纖維含量較高，在一餐中食用半斤少油烹調(diào)的綠葉菜能有效增加飽感，延緩食物在胃里的排空速度，有利于控制食量。

　　對(duì)預(yù)防糖尿病有益

　　有研究證明，一餐當(dāng)中吃同樣多主食的情況下，增加綠葉菜的攝入可以延緩餐后血糖的上升速度。多項(xiàng)流行病學(xué)研究證明，綠葉菜的攝入量高，則罹患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低。