地中海貧血是“可防難治”的遺傳性溶血性貧血，可分為輕、中、重三種類型。通常輕型地中海僅有輕度貧血或無癥狀，不需進行輸血等特殊治療，也不宜長期服用補血藥物，因此日常生活中多吃些具有養(yǎng)血功能的飲食，對輕型地貧患者是個不錯的選擇。

　　輕型地貧患者的健脾養(yǎng)血食療方

　　1、烏龍大棗湯。取大棗50克，龍眼肉20克，砂仁15克，烏雞1只，加水適量，加油鹽調(diào)味，文火燉2小時，食肉飲湯。

　　2、冬蟲夏草雞。用冬蟲夏草，薏苡仁各30克，當(dāng)歸10克，烏雞1只，加水適量，加油鹽調(diào)味，文水燉2小時，食肉飲湯。

　　3、蟲草燉瘦鴨。用冬蟲夏草6枚，瘦鴨1只，鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊，放入砂鍋內(nèi)，加人冬蟲夏草及食鹽、蔥、姜等調(diào)料，放入適量清水偎燉，先用大火煮沸，再改小火慢偎至熟爛。

　　4、花生牛筋粥。用糯米100克，花生米、牛蹄筋各80克，蹄筋洗凈切成小塊，與花生米、洗凈糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟、米開湯調(diào)為止。

　　5、紅黑木耳湯。用紅棗10枚、黑木耳10克、高麗菜6克、丹參5克，以溫水泡發(fā)洗凈，加適量冰糖加水，隔水蒸1小時。

　　補充閱讀：地中海貧血患者飲食上需要注意以下三點

　　1、不要亂吃藥調(diào)理。不少物(包括中、西藥及坊間成藥)都有加劇地貧患者溶血的隱患，出現(xiàn)更嚴重的貧血和黃疸現(xiàn)象。切忌亂吃補藥。

　　2、地貧患者要適當(dāng)補充葉酸和維生素，但是由于不少所謂多種維他命或“補血藥”都可能含有鐵質(zhì)，地貧病人不宜服用此類藥物，以避免過量吸收鐵質(zhì)。一些含鐵量高的食物如肝臟、牛扒、菠菜、蘋果等，應(yīng)適量而不宜過量進食。

　　3、飲食要均衡營養(yǎng)。食物多樣，并以谷類為主。不要過分節(jié)制飲食，及時糾正偏食，要平衡膳食。適量飲點葡萄酒，對身體有好處，因為葡萄酒中含有多種維生素，如維生B1、B2、C及B12等，都是人體所不可少的。