肝癌患者能不能吃蝦
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陳健鵬 山東省立醫(yī)院 副主任醫(yī)師
肝癌患者一般可以適量吃蝦，但需根據(jù)個體情況調(diào)整。
蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種礦物質(zhì)，有助于補充營養(yǎng)，改善肝癌患者的低蛋白狀態(tài)。其含有的硒元素具有抗氧化作用，可能對肝臟有一定保護效果。烹飪方式建議選擇清蒸或水煮，避免油炸、辛辣等重口味做法。食用前需確保蝦完全熟透，防止寄生蟲感染風險。
部分患者可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)或消化不良，尤其合并肝硬化門脈高壓時，過量攝入高蛋白食物可能誘發(fā)肝性腦病。對于嚴重肝功能衰竭或血氨升高患者，需嚴格限制蛋白質(zhì)攝入量，此時應(yīng)避免食用蝦類。食用后若出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹痛等癥狀應(yīng)立即停止。
肝癌患者飲食應(yīng)以易消化、高熱量為主，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化食譜，定期監(jiān)測肝功能指標。
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