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吃什么補(bǔ)充蛋白質(zhì)最快最好?

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吃什么補(bǔ)充蛋白質(zhì)最快最好?

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武恩翠
武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
動物蛋白和植物蛋白都可以為補(bǔ)充蛋白帶來充足的食物原料,動物性蛋白的營養(yǎng)價(jià)值比植物蛋白要高,因?yàn)楦菀孜?,而且?guī)淼拇x產(chǎn)物相對比較少。各種肉類,如豬肉、牛肉,當(dāng)然白肉更加的好,還有雞蛋、鴨蛋也含有豐富的蛋白質(zhì),也是非常受歡迎的食物,當(dāng)然要注意脂肪的攝入減少。魚蝦類,像海魚、海蝦、海蟹、河魚、河蝦、河蟹都含有豐富的蛋白質(zhì),還有糧食里面像小麥粉、大麥、玉米也含有豐富的蛋白質(zhì)。堅(jiān)果類的也含有豐富的植物蛋白,像豆腐、豆?jié){、豆腐腦都含有豐富的大豆蛋白,同時(shí)不要忘記牛奶,又稱白色的血液,含有豐富的蛋白和礦物質(zhì),有益人體的健康。

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