豆?jié){的營養(yǎng)價值有哪些？
| 1人回答
問題描述：
豆?jié){的營養(yǎng)價值有哪些？
全部回答共1條回答
魏碧荷 臨汾市人民醫(yī)院 主任醫(yī)師
喝豆?jié){有以下好處。每100克豆?jié){中含有4.5克蛋白質這對身體健康大有裨益。預防糖尿病的豆?jié){含有大量纖維素，能有效防止糖的過度吸收和減少糖分，從而預防糖尿病，是糖尿病患者日常生活中不可或缺的好食品。豆奶中含有大豆凝乳酶和鉀鎂，用于預防和治療高血壓，是強有力的抗鹽和鈉物質。鈉是高血壓發(fā)生和復發(fā)的主要原因之一。如果體內鈉的量能夠得到適當的控制，它不僅可以預防和治療高血壓，還可以治療高血壓。防治冠心病豆?jié){中含有豆甾醇和鉀、鎂、鈣，能增強心臟血管的興奮性，改善心臟營養(yǎng)，降低膽固醇，促進血流，防止血管痙攣。
