豆?jié){粉和豆?jié){作用一樣嗎
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豆?jié){粉和豆?jié){作用一樣嗎
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蘭軍良 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
相對于豆?jié){來說，我們要是沖豆?jié){粉來喝的話，是會更加方便一點的，豆?jié){粉加工工藝的確比豆?jié){復(fù)雜，在其過程有一定的損失，但是加工工藝使得大豆蛋白等營養(yǎng)更適合人體吸收，但是豆?jié){分的含糖量較高，我們生活中會有著不少糖尿病患者，而且他們的飲食是需要特別注意的，而豆?jié){當(dāng)中有一種物質(zhì)，會阻止我們?nèi)梭w對于糖分的吸收，因此對于糖尿病患者來說，應(yīng)該多喝豆?jié){。少喝豆?jié){粉及含糖量高的飲品。另外豆?jié){還能防治高血壓、冠心病等。
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