喝生雞蛋有什么好處和壞處
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我見天看視頻有人直接喝好幾個生雞蛋，喝生雞蛋有什么好處和壞處？
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
好處：生雞蛋中有很多營養(yǎng)物質(zhì)，可以改善記憶力，延緩衰老。壞處：會影響神經(jīng)系統(tǒng)，導致食欲不振、消化不良、精神疲倦等癥狀。生雞蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)不容易被人體吸收。生雞蛋特別容易被細菌感染，對人體會造成不好的影響。所以要盡可能的吃熟雞蛋。吃熟雞蛋可以防治癌癥、防止動脈硬化、保護肝臟以及增強代謝和免疫力。
