含纖維素多的食物有哪些
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含纖維素多的食物有哪些
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
富含纖維素的食物有蔬菜、水果和粗糧，可以幫助胃腸蠕動，利于排便。含膳食纖維多的水果有蘋果、香蕉、梨、桃子、獼猴桃、火龍果、草莓等，含膳食纖維多的蔬菜有芹菜、菠菜、韭菜、茭白及較多的綠葉蔬菜。粗糧中包括谷類，例如糙米、燕麥、蕎麥等，薯類包括紫薯、紅薯、土豆、芋頭等。雜糧雜豆包括紅小豆、綠小豆、蕓豆等。平時多攝入一些含纖維素多的食物，有促進排便，防止便秘，預防腸癌的功效，還能有效降低血糖和膽固醇，調(diào)節(jié)機體的免疫功能。胃腸道功能不好的人群，膳食纖維攝入不宜過多。
