雞胸肉營(yíng)養(yǎng)成分比較多,比如蛋白質(zhì)、維生素和脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分,多數(shù)人可以適當(dāng)吃,如果對(duì)雞肉過(guò)敏者通常不能吃,防止發(fā)生食物過(guò)敏。雞胸肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素,這些物質(zhì)是人體必需營(yíng)養(yǎng)元素,適量食用能維持機(jī)體正常代謝,還能夠增強(qiáng)細(xì)胞及體液的免疫功能,增強(qiáng)自身抵抗力。雞胸肉中含大量磷脂,有利于分解過(guò)高的血脂和膽固醇,能夠阻止多余脂肪沉積在血管壁,有利于保持血管循環(huán)通暢,比較適合心腦血管疾病人群吃,可以減少患上心腦血管疾病的幾率。雞胸肉雖然營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富,如果屬于過(guò)敏性體質(zhì)或者對(duì)于食物中某些營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)敏,盡量不要吃,以免導(dǎo)致發(fā)生食物過(guò)敏,表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀。雞胸肉脂肪含量比較低,屬于低脂肪食物,多數(shù)人可以適當(dāng)吃,但是不能暴飲暴食,以免導(dǎo)致身體肥胖,也可能會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān),做好飲食清潔和衛(wèi)生,保證營(yíng)養(yǎng)均衡。