香椿又稱為香椿芽，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通常不會(huì)影響孕婦以及寶寶的健康，所以孕婦一般可以適量吃香椿芽。具體如下：

香椿指的是香椿樹(shù)上的嫩芽，味道比較鮮美，含有豐富的維生素、微量元素、蛋白質(zhì)等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，對(duì)孕婦的身體健康以及寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育一般不會(huì)造成明顯影響，所以孕婦通常可以適量吃香椿芽。

香椿芽的烹飪方法比較多，可以將香椿芽用開(kāi)水煮燙后，與雞蛋同炒為香椿芽炒雞蛋，也可與豆腐進(jìn)行涼拌為香椿芽拌豆腐，還可與竹筍烹炒為香椿芽炒竹筍。需要孕婦根據(jù)個(gè)人的口味，選擇合適的烹飪方法吃香椿芽。

孕婦要注意飲食多樣化，飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，合理膳食，避免偏食；平時(shí)還要戒煙戒酒，生活作息規(guī)律，有充足的睡眠，盡量保持良好的心態(tài)，避免著急上火，定期做好孕檢。