即使現(xiàn)在的信息技術(shù)再發(fā)達(dá)，人們所接受的知識(shí)面也是具有局限性的。對(duì)于懷孕的人們來(lái)說(shuō)，從備孕期開(kāi)始一直到小孩斷奶期間，但是一直在吃著各種補(bǔ)品的。黑魚(yú)在生活中雖然并不常見(jiàn)，但是沿海城市的人們還是很樂(lè)于食用它的。很多人都想問(wèn)懷孕為什么不能吃黑魚(yú)呢?

黑魚(yú)又被稱為蛇魚(yú)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。而且黑魚(yú)之特點(diǎn)為肉多刺少，并且含有特別豐富的動(dòng)物蛋白質(zhì)，以及氨基酸和維生素和少量脂肪，作為孕婦可以適量吃黑魚(yú)，能提供給孕期所必須的多種營(yíng)養(yǎng)。

黑魚(yú)還有健脾胃，滋陰補(bǔ)血之作用，因?yàn)楹隰~(yú)含有鐵元素較為豐富，此物質(zhì)是合成血紅蛋白，有效補(bǔ)血所必不可缺的微量元素，所以孕期女性合理食用黑魚(yú)還有助于補(bǔ)血，可較好預(yù)防孕期出現(xiàn)缺鐵性貧血。

食用黑魚(yú)還能夠行水滲濕，補(bǔ)心養(yǎng)陰，解毒拒熱，其具有獨(dú)特的補(bǔ)脾利水，寧心清熱等功效。多數(shù)女性孕晚期時(shí)易出現(xiàn)下肢水腫，而食用黑魚(yú)即可較好起到利尿消腫之作用，對(duì)保障孕期健康有益。但是黑魚(yú)所含有的蛋白質(zhì)成分較高，所以也不宜過(guò)量食用，孕期食用過(guò)多易造成脂肪堆積和引起消化不良，所以食用黑魚(yú)要適量。

孕婦黑魚(yú)湯怎么做呢?

主料:黑魚(yú)頭、魚(yú)骨、魚(yú)皮、黑木耳、毛豆

輔料:蔥適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、料酒適量

做法:

1、黑魚(yú)去魚(yú)肉，留魚(yú)頭、皮、骨，洗凈，切成段。

2、姜切片、蒜頭剝好、蔥挽結(jié)，其余切蔥花。

3、黑木耳提前泡發(fā)。

4、毛豆洗凈瀝干水。

5、坐鍋熱油，放姜片、蒜頭熗鍋，把切成段的魚(yú)頭、皮、骨煸炒。

6、魚(yú)變色后放料酒，放毛豆略炒后加一大碗清水、蔥結(jié)。

7、中大火煮至魚(yú)湯發(fā)白后放黑木耳略煮2分鐘，加鹽，撒上蔥花出鍋。

孕婦黑魚(yú)湯怎么去腥味

魚(yú)湯養(yǎng)人，很多準(zhǔn)媽媽都喜歡喝，但是很多魚(yú)都會(huì)帶著一股土腥味，怎么去除腥味呢?下面我們就來(lái)一下孕婦黑魚(yú)湯怎么去腥味!

方法1、如果愛(ài)吃魚(yú)又怕魚(yú)腥，可把魚(yú)放進(jìn)溫茶水中泡洗。一般一條500~1000克的魚(yú)，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚(yú)放在淡茶水中浸泡5~10分鐘，腥味便會(huì)消失。

方法2、把魚(yú)剖肚洗凈后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理后的魚(yú)，就沒(méi)有了土腥味。

方法3、宰殺魚(yú)時(shí)，可將魚(yú)的血液盡量沖洗干凈，烹調(diào)時(shí)再加入蔥、姜、蒜等調(diào)料，土腥味基本上可以去除。