冠心病患者一般可以適量吃芝麻醬。芝麻醬富含不飽和脂肪酸、維生素E和礦物質(zhì),有助于心血管健康,但需控制攝入量以避免熱量超標(biāo)。
芝麻醬由芝麻研磨制成,含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,這些成分有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平,對冠心病患者的血脂管理有一定益處。芝麻醬中的維生素E具有抗氧化作用,可減少血管內(nèi)皮損傷。其含有的鈣、鎂等礦物質(zhì)對維持心臟正常功能有幫助。冠心病患者每日食用量建議控制在10-15克,約為一湯匙,可搭配全麥面包或蔬菜食用。選擇無添加糖和鹽的純芝麻醬更為適宜。
過量食用芝麻醬可能導(dǎo)致熱量攝入過多,增加體重負(fù)擔(dān),反而不利于冠心病控制。部分市售芝麻醬可能含有添加糖或氫化植物油,這類產(chǎn)品可能增加反式脂肪酸攝入風(fēng)險。合并糖尿病的冠心病患者需特別注意芝麻醬中的碳水化合物含量。對芝麻過敏者應(yīng)避免食用。食用后若出現(xiàn)胃腸不適或血脂波動,應(yīng)及時調(diào)整攝入量并咨詢醫(yī)生。
冠心病患者日常飲食應(yīng)以均衡為主,可搭配燕麥、深海魚等富含膳食纖維和歐米伽3脂肪酸的食物。保持適度運動,遵醫(yī)囑規(guī)律服藥,定期監(jiān)測血壓、血糖和血脂指標(biāo)。若存在其他合并癥或特殊情況,建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個體化飲食方案。