苦蕎茶過期一年半通常不建議飲用。過期食品可能因變質(zhì)或微生物污染導致健康風險，即使外觀無異常也不宜食用。
苦蕎茶的主要成分包括黃酮類化合物和膳食纖維，其保質(zhì)期通常為12-18個月。超過保質(zhì)期后，茶葉中的活性成分會逐漸降解，抗氧化能力顯著下降。同時茶葉可能受潮霉變，產(chǎn)生黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，肉眼難以辨別。飲用后可能引發(fā)胃腸不適，表現(xiàn)為腹痛、腹瀉或嘔吐。
若儲存環(huán)境濕度較高或溫度波動大，茶葉變質(zhì)速度會加快。真空包裝的苦蕎茶在開封后保質(zhì)期會縮短至3-6個月。即使采用密封罐保存，過期一年半的茶葉仍存在安全隱患。部分人群飲用后可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢或呼吸道刺激癥狀。
日常建議將苦蕎茶存放在陰涼干燥處，避免陽光直射。購買時注意查看生產(chǎn)日期，開封后盡快飲用完畢。若發(fā)現(xiàn)茶葉有結(jié)塊、異味或顏色異常應(yīng)立即丟棄。特殊體質(zhì)人群更需謹慎，可優(yōu)先選擇小包裝產(chǎn)品以減少浪費。
