非浸潤性乳腺癌手術(shù)后飲食需注意均衡營養(yǎng)、避免刺激性食物，可適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素及膳食纖維。主要有術(shù)后初期流質(zhì)飲食過渡、控制脂肪攝入、增加抗氧化食物、限制精制糖分、避免含雌激素食物等注意事項。

1、流質(zhì)飲食過渡

術(shù)后1-3天建議選擇米湯、藕粉、蔬菜汁等易消化流質(zhì)食物，減少胃腸負(fù)擔(dān)。隨著恢復(fù)可逐步過渡到半流質(zhì)如粥類、爛面條，2周后根據(jù)耐受情況恢復(fù)普通飲食。避免過早攝入固體食物導(dǎo)致腹脹或傷口牽拉。

2、控制脂肪攝入

每日脂肪供能比應(yīng)低于30%，優(yōu)先選擇深海魚、堅果中的不飽和脂肪酸。限制紅肉、油炸食品及動物內(nèi)臟，高脂飲食可能影響激素水平。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少油脂用量至每日25-30克。

3、增加抗氧化食物

每日攝入300-500克深色蔬菜如西藍(lán)花、紫甘藍(lán)，搭配200-350克藍(lán)莓、獼猴桃等水果。其中含有的維生素C、花青素等抗氧化成分有助于減少自由基損傷。建議蔬菜以涼拌、急火快炒方式保留營養(yǎng)素。

4、限制精制糖分

添加糖攝入量每日不超過25克，避免糕點(diǎn)、含糖飲料等高升糖指數(shù)食物。血糖波動可能影響術(shù)后恢復(fù)，可用天然甜味劑如羅漢果糖替代。全谷物應(yīng)占主食總量1/3以上，提供緩釋能量。

5、避免含雌激素食物

慎用蜂王漿、雪蛤、胎盤制品等可能含外源性雌激素的補(bǔ)品。豆制品每日不超過50克干重，其中的植物雌激素需適量攝入。建議通過牛奶、雞蛋等安全途徑補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

術(shù)后飲食需遵循少食多餐原則，每日可分5-6餐進(jìn)食。保證每日飲水1500-1700毫升，避免濃茶咖啡等刺激性飲品?；謴?fù)期可配合低強(qiáng)度運(yùn)動如散步促進(jìn)代謝，但需避免提重物等胸部用力動作。定期復(fù)查血常規(guī)及營養(yǎng)指標(biāo)，出現(xiàn)持續(xù)食欲不振或體重下降超過5%應(yīng)及時就醫(yī)評估。長期保持BMI在18.5-24之間，有助于降低復(fù)發(fā)風(fēng)險。