孕婦一般是能吃菜籽油的，適量食用有助于補充營養(yǎng)。
菜籽油富含單不飽和脂肪酸和維生素E，對孕婦心血管健康和皮膚彈性有一定益處。其含有的亞麻酸可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA，有助于胎兒腦神經(jīng)發(fā)育。烹飪時選擇低溫冷榨的菜籽油能更好保留營養(yǎng)成分，建議每日攝入量控制在25-30克。菜籽油煙點較高，適合快炒或涼拌，但反復高溫煎炸會產(chǎn)生有害物質(zhì)。部分孕婦可能對油菜花粉過敏，初次食用需觀察是否有胃腸不適或皮膚反應。
孕期飲食需注意油脂多樣化，可交替使用橄欖油、花生油等。避免長期單一食用菜籽油，烹飪時控制油溫不超過180攝氏度。若出現(xiàn)食用后腹痛、腹瀉等癥狀應立即停用，并咨詢產(chǎn)科或營養(yǎng)科醫(yī)生。日常建議通過深海魚類、堅果等食物補充不飽和脂肪酸，定期進行產(chǎn)檢監(jiān)測血脂水平。
