食療是治療骨質(zhì)疏松的非常好的方式，畢竟骨質(zhì)疏松的病因主要就是缺鈣，人們每天都要吃飯，如果在飲食中多增加鈣質(zhì)，那么對(duì)于防治骨質(zhì)疏松來說是非常有功效的，防治骨質(zhì)疏松的食譜也有不少值得推薦的.

骨質(zhì)疏松癥患者宜吃食物

蝦皮、雞蛋、奶制品、海藻、豆類食物，以及新鮮綠葉菜、花菜、動(dòng)物肝臟、海帶、蝦米、牛奶、豆?jié){、芝麻等。除此之外，骨質(zhì)疏松癥患者最好還能吃一些鈣片來加強(qiáng)補(bǔ)鈣，因?yàn)楫?dāng)體內(nèi)的鈣丟失量多于攝入量時(shí)，骨骼就會(huì)脫鈣，從而產(chǎn)生骨質(zhì)疏松癥。鈣在體內(nèi)的分布對(duì)骨質(zhì)有明顯的影響。鈣片可以選擇鈣之緣片，它含鈣量高，還添加有維生素D促進(jìn)鈣的吸收，對(duì)骨質(zhì)疏松癥患者有明顯的補(bǔ)鈣效果。下面介紹幾款骨質(zhì)疏松癥患者宜吃的菜譜：

黃豆豬骨湯：鮮豬骨250克、黃豆100克。

制法：黃豆提前用水泡6-8小時(shí);將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污;然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)，加生姜20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經(jīng)煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。

功效：鮮豬骨含天然鈣質(zhì)、骨膠原等，對(duì)骨骼生長有補(bǔ)充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進(jìn)骨骼生長和補(bǔ)充骨中所需的營養(yǎng)。此湯有較好的預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。

桑葚牛骨湯：桑葚25克，牛骨250~500克。

制法：將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時(shí)，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。

功效：桑葚補(bǔ)肝益腎;牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白，能促進(jìn)骨骼生長。此湯能滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋，尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等。

蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，嫩豆腐200克。

制法：蝦皮洗凈后泡發(fā);嫩豆腐切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。

功效：蝦皮每100克鈣含量高達(dá)991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對(duì)缺鈣的骨質(zhì)疏松癥有效。

豬皮續(xù)斷湯：鮮豬皮200克，續(xù)斷50克。

制法：取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內(nèi)，加生姜15克，黃酒100克，食鹽適量;取續(xù)斷煎濃汁加入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。

功效：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對(duì)人體的軟骨、骨骼及結(jié)締組織都具有重要作用。續(xù)斷：有強(qiáng)筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利于減輕骨質(zhì)疏松引起的疼痛，延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

今天推薦的食譜都是非常講究葷素搭配和營養(yǎng)均衡的，也非常適合骨質(zhì)疏松的人食用。對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的人來說，平時(shí)除了要在飲食上注意，還應(yīng)該適當(dāng)活動(dòng)，最好在戶外活動(dòng)，運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)營養(yǎng)成分吸收，而戶外的陽光也可以幫助補(bǔ)鈣。