現(xiàn)如今，人一上年紀(jì)就很容易患病，老年人病毒性肝炎就是困擾子女的一大難題。據(jù)調(diào)查顯示，在我國有很多的老年人都患有病毒性肝炎，因?yàn)檫@種疾病會傳染，所以，很多老人也不敢過多的和兒孫接觸，生活變得既枯燥又孤獨(dú)。那么，如何能讓老人盡快擺脫疾病干擾呢?在飲食上吃什么比較好呢?
一、枸杞燉烏骨雞
【組成】烏骨雞一只，重約750克，枸杞子20克。
【制作用法】烏骨雞殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈，斬去爪、頭;枸杞子洗凈。取大砂鍋一只，放入烏骨雞、姜片、蔥段，加足量的水，以淹沒烏骨雞為度。先用武火燒開，去浮沫，再轉(zhuǎn)文火慢燉，至雞肉五成爛時，再加入枸杞子同燉至熟，用精鹽、味精調(diào)味即可，食肉喝湯。
【功效】烏骨雞與枸杞同煮，滋補(bǔ)作用極強(qiáng)，適用于慢性肝炎恢復(fù)期肝腎陰虧者。
二、南瓜根燉牛肉
【組成】南瓜根15克(鮮品60克)，黃牛肉250克。
【制作用法】南瓜根去泥洗凈，牛肉切成塊。將牛肉放入砂鍋中，加水適量，煮沸，去浮沫，加入南瓜根，加入料酒、醬油、桂皮、茴香等，用慢火燉至牛肉酥爛為度。
佐餐食用。
【功效】民間常用于治療黃疸型肝炎，對急慢性肝炎(有無黃疸者均可)較為適宜。
上面專家為大家推薦的兩種食物，對于老年人病毒性肝炎的病情有一定的緩解作用，如果配合專業(yè)的治療，會讓肝炎更容易治好。因此，如果家中有老人不幸患上病毒性肝炎之后，子女在為老人準(zhǔn)備飯菜的時候，不妨讓老年多吃一些這類食物，相信會對身體恢復(fù)有很大幫助的。
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老年人病毒性肝炎的原因有哪些 老年人病毒性肝炎的發(fā)病機(jī)制
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老年人病毒性肝炎如何根治
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