作為一種發(fā)病率高且具有一定傳染性的的疾病，肝炎一直都威脅著人類的生命安全。在關(guān)注老年人身體健康方面，老年人病毒性肝炎一直是我們關(guān)注的重點(diǎn)。這里為大家介紹兩款適合老年人病毒性肝炎的食物，希望能夠幫助到大家。
一、枸杞燉烏骨雞
【組成】烏骨雞一只，重約750克，枸杞子20克。
【制作用法】烏骨雞殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈，斬去爪、頭;枸杞子洗凈。
取大砂鍋一只，放入烏骨雞、姜片、蔥段，加足量的水，以淹沒烏骨雞為度。先用武火燒開，去浮沫，再轉(zhuǎn)文火慢燉，至雞肉五成爛時(shí)，再加入枸杞子同燉至熟，用精鹽、味精調(diào)味即可，食肉喝湯。
【功效】烏骨雞與枸杞同煮，滋補(bǔ)作用極強(qiáng)，適用于慢性肝炎恢復(fù)期肝腎陰虧者。
二、南瓜根燉牛肉
【組成】南瓜根15克(鮮品60克)，黃牛肉250克。
【制作用法】南瓜根去泥洗凈，牛肉切成塊。將牛肉放入砂鍋中，加水適量，煮沸，去浮沫，加入南瓜根，加入料酒、醬油、桂皮、茴香等，用慢火燉至牛肉酥爛為度。佐餐食用。
【功效】民間常用于治療黃疸型肝炎，對(duì)急慢性肝炎(有無黃疸者均可)較為適宜。
食療通常可以在日常飲食中就達(dá)到緩解和治療疾病的功效。以上這兩款有益于老年人病毒性肝炎的食物，推薦給大家，不僅能對(duì)老年人病毒性肝炎起到一定得緩解作用，還能起到一定的強(qiáng)身健體的作用。當(dāng)然，如果因?yàn)樯眢w疾病而不能攝入其中某些食物就另當(dāng)別論了。
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老年人病毒性肝炎的原因有哪些 老年人病毒性肝炎的發(fā)病機(jī)制
老年人病毒性肝炎如何根治
老年人病毒性肝炎的治療方法有哪些 老年人病毒性肝炎的4個(gè)治療方法
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