開水也有保質(zhì)期過期飲用誘發(fā)肝癌嗎

大家知道嗎?開水也有保質(zhì)期。白開水如果存放三天以后，就可以產(chǎn)生亞硝酸鹽，飲用后能使人頭暈眼花，惡心嘔吐。如果存放時間再長一點，與胺結(jié)合變成亞硝胺，會促進人得胃癌、肝癌、食道癌。桶裝礦泉水、純凈水如超過3天也一樣如此，細菌大量繁殖，還不如自來水。

幾乎所有人都認為，從安全渠道獲得的飲用水是沒有健康隱患的，因為它很干凈、不會變質(zhì)。但事實上，如果忽略飲水的細節(jié)，再干凈的水也有變質(zhì)的可能，并悄悄危害身體的健康。

要了解水是怎么變質(zhì)的，要先從它的來源說起。人們?nèi)粘：鹊乃篌w有兩種桶裝的純凈水和自家燒的開水。合格的純凈水都是嚴格按照國家安全飲用水標(biāo)準(zhǔn)進行處理的，只要運輸環(huán)節(jié)做得好，各方面指標(biāo)就都是達標(biāo)的。自己家里燒的開水都是煮沸的，但很少有人知道，水燒開后應(yīng)繼續(xù)煮沸3分鐘，這樣才能除去自來水里的氯化物。煮沸3分鐘后就要關(guān)火，因為如果煮的時間過長，會導(dǎo)致水里的亞硝酸鹽增多，而亞硝酸鹽是一種公認的致癌物質(zhì)。

可見，水的質(zhì)量同時可以影響大家身體的質(zhì)量，不要讓自己的健康被每天一杯水蠶食掉。注意飲水健康，遠離肝癌。

預(yù)防肝癌宜多吃奶制品有效嗎

研究調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肝癌患者多半與飲酒有關(guān)，飲酒過多易引致肝癌，專家表示，多吃奶制品，可將肝癌患病率降低78%，天天堅持吃新鮮生果的話，患肝癌的幾率可減少52%。

肝癌是僅次于胃癌、食道癌的第三大癌，導(dǎo)致肝癌的最主要兩個因素是飲酒和乙肝，專家提醒那些在生活中過度飲酒、酗酒的朋友，不要再執(zhí)迷不悟了，預(yù)防肝癌，少飲酒、多鍛煉很重要。

肝病專家表示:肝癌的兩大禍?zhǔn)鬃锟褪且腋魏秃染?，將近四成的肝癌是飲酒喝出來的。有越來越多的肝癌患者被證明由喝酒導(dǎo)致。抽樣調(diào)查表明，40.36%的肝癌病人有喝酒史，長期大量喝酒的肝癌患者占33.57%。

長期喝酒或過量喝酒，特別是高度酒，就會使肝細胞反復(fù)發(fā)生脂肪變性、壞死和再生，導(dǎo)致肝硬化，終極成為肝癌。臨床上，由此轉(zhuǎn)化成肝癌的已高達70%以上。女性喝酒量超過男性尺度的一半，就被視為過量，所以應(yīng)少飲。

專家建議:預(yù)防肝癌可多吃奶制品

研究調(diào)查發(fā)現(xiàn):多吃奶制品，可將肝癌患病率降低78%，假如天天堅持吃新鮮生果，患肝癌的幾率可減少52%。

奶制品食物主要有:鮮奶、奶粉、煉乳、酸奶、奶酪、奶豆腐、奶油等，預(yù)防肝癌可多吃這些奶制品。