令人沮喪的是，食管癌5年生存率僅為百分之二十點(diǎn)九.在中國(guó)的食管癌九成為鱗癌。很多食管癌病人發(fā)現(xiàn)時(shí)已是晚期，進(jìn)展快且預(yù)后差。廣東是食管癌高發(fā)大省，人群具有獨(dú)特的遺傳背景及生活習(xí)慣。

警惕食管癌的五個(gè)信號(hào)

信號(hào)一：吃東西時(shí)感覺(jué)前胸有悶脹的感覺(jué)。

信號(hào)二：進(jìn)食時(shí)燒灼感。在咽食物時(shí)感到心口窩有燒灼感、針刺疼樣的感覺(jué)。

信號(hào)三：進(jìn)食時(shí)異物感。近一段時(shí)間在吞咽食物后總是感覺(jué)有食物殘?jiān)N附在食管壁上，咽不下去。

信號(hào)四：進(jìn)食時(shí)停滯感。在咽食物時(shí)感到食物下行緩慢，不如以前暢快，甚至在某處停留一下，有時(shí)飲水也會(huì)出現(xiàn)這種感覺(jué)。

信號(hào)五：進(jìn)食時(shí)摩擦感。在吞咽食物時(shí)總是感到食物咽不干凈。

改掉這些不良習(xí)慣遠(yuǎn)離食道癌

吃的太燙太急

食管癌是常見(jiàn)的消化系統(tǒng)腫瘤，過(guò)燙的食物及飲過(guò)燙的水，有此種飲食習(xí)慣的人要定期做胃鏡檢查。防食管癌，一些不良飲食習(xí)慣一定要改正!辣條、辣椒、辣醬很多人都愛(ài)吃，但是過(guò)于辛辣的食物容易損傷食管上皮，引起上皮細(xì)胞變性，從而使黏膜炎癥和細(xì)胞核酸代謝受影響。所以長(zhǎng)期反復(fù)的辛辣刺激，增加了致癌物的敏感性，有可能促使食管發(fā)生癌變。

一些地區(qū)的食管癌可能是“燙”出來(lái)的。比如，我國(guó)東南沿海潮汕地區(qū)的人們愛(ài)喝“功夫茶”，也是趁熱飲用的;而移居到新加坡的福建人后裔，仍有喝熱飲的習(xí)慣。這些地區(qū)人的食管癌發(fā)病率就高于哪些不喝熱茶的地區(qū)。不論是口腔還是胃腸道黏膜上皮，抑或是食道內(nèi)壁，其正常耐受的溫度在40℃-60℃，一旦遭受到50℃-60℃以上的熱刺激，就容易發(fā)生損傷，更可能燙傷。長(zhǎng)期反復(fù)刺激，人體食管“黏膜屏障”被破壞，會(huì)使得水腫的黏膜發(fā)生異形性改變、不典型增生，最終導(dǎo)致癌變。

愛(ài)吃腌制食品

在我國(guó)食管癌高發(fā)地區(qū)，當(dāng)?shù)厝藖喯跛岚返臄z入量明顯高于其他地區(qū)，亞硝酸胺類(lèi)化合物，主要存在于腌制品、燒烤、熏制食品、油炸食品、霉變食物、隔夜飯菜等食物中。長(zhǎng)期食用亞硝酸胺含量高的食物的人群，更容易患食管癌。

愛(ài)吃夜宵

進(jìn)食到睡眠的間隔時(shí)間太短會(huì)增加胃酸返流發(fā)生的幾率。而胃酸返流不僅會(huì)帶來(lái)“燒心”的不適感覺(jué)，而且也會(huì)損傷食管。食管黏膜如果長(zhǎng)期處于胃酸的刺激下，就有可能產(chǎn)生所謂的“不典型增生”，逐漸發(fā)展為癌前病變，進(jìn)而增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。

生活建議

高危人群定期防癌體檢：45-65歲的中老年人;不良飲食習(xí)慣的人群;吸煙嗜酒者;有腫瘤家族史者，均應(yīng)定期接受內(nèi)鏡檢查，早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療。

吃全谷食物：挪威科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃全谷物食物可降患食管癌風(fēng)險(xiǎn)。與全谷物食物吃得最少的人相比，全谷物食物吃得最多的人患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)大約低45％。常見(jiàn)的粗糧，如燕麥、小米、大黃米、黑米、全麥、高粱、綠豆、紅豆等其實(shí)都是非常好的粗糧。

每天吃點(diǎn)新鮮蔬果:流行病學(xué)調(diào)查表明，新鮮蔬果如胡蘿卜、西紅柿等有豐富的維生素C，有抑制亞硝胺合成的作用，綠色蔬菜中豐富的葉綠素有減少人體對(duì)黃曲霉毒素吸收的作用。大蒜、大蔥、洋蔥中的有機(jī)硫化物有抗腫瘤的生物活性作用。

戒煙酒:目前世界衛(wèi)生組織的觀點(diǎn)認(rèn)為，疾病的發(fā)生10％與遺傳有關(guān)，60％與環(huán)境有關(guān)，30％與生活習(xí)慣有關(guān)。除腌制品等含直接致癌物質(zhì)的食物外，食管癌與飲酒量、酒精的烈性程度有明顯的劑量-效應(yīng)關(guān)系。煙酒是食管癌的第一致病因素，而既吸煙又嗜酒者的發(fā)病危險(xiǎn)性比單純吸煙或嗜酒者的危險(xiǎn)性高出數(shù)十倍。

要少吃顏色鮮艷誘人的紅肉熟食制品：經(jīng)檢驗(yàn)，在紅肉熟食中，含有較多的亞硝酸鹽，可轉(zhuǎn)化為亞硝胺類(lèi)物質(zhì)，亞硝胺是強(qiáng)致癌物，食管癌的發(fā)病率與膳食中攝入的亞硝胺數(shù)量相關(guān)。

保持正常體重:有證據(jù)表明，肥胖是多種癌癥，包括食管癌的危險(xiǎn)因素。

食管癌危害大，治療難度大，病人遭受痛苦更大，大家應(yīng)從點(diǎn)滴做起，防微杜漸，改善生活習(xí)慣，保持身體健康。