骨質(zhì)疏松患者可以適量吃牛奶、豆制品、綠葉蔬菜、海產(chǎn)品和堅果等食物。這些食物富含鈣、維生素D、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，有助于改善骨密度。

一、牛奶

牛奶是鈣和維生素D的優(yōu)質(zhì)來源，每100毫升牛奶約含120毫克鈣。鈣是骨骼的主要構(gòu)成成分，維生素D促進鈣的吸收利用。建議選擇低脂或脫脂牛奶，避免攝入過多飽和脂肪。乳糖不耐受者可選擇無乳糖牛奶或酸奶。

二、豆制品

豆腐、豆?jié){等豆制品含有豐富的大豆異黃酮和鈣質(zhì)。大豆異黃酮具有類似雌激素的作用，能抑制破骨細胞活性。北豆腐的鈣含量高于南豆腐，制作過程中添加的石膏增加了鈣含量。建議每天攝入適量豆制品，但痛風患者需控制攝入量。

三、綠葉蔬菜

菠菜、油菜、芥菜等深綠色蔬菜富含維生素K和鈣。維生素K參與骨鈣素的羧化過程，幫助鈣沉積在骨骼中。烹飪時建議先焯水去除草酸，避免影響鈣吸收。可與富含維生素C的食物同食，提高鐵的吸收率。

四、海產(chǎn)品

三文魚、沙丁魚等深海魚含有維生素D和omega-3脂肪酸。小魚干連骨食用可增加鈣攝入量。海帶、紫菜等海藻類含鈣量較高，但甲狀腺疾病患者需注意碘攝入量。建議每周食用2-3次海產(chǎn)品，采用清蒸等低油烹飪方式。

五、堅果

杏仁、芝麻等堅果種子類食物富含鎂、鋅等礦物質(zhì)。鎂參與鈣的代謝調(diào)節(jié)，鋅促進骨細胞形成。芝麻醬的鈣含量較高，但熱量密度大需控制用量。建議每天攝入一小把堅果，選擇原味無添加的產(chǎn)品。

骨質(zhì)疏松患者除注意飲食外，還需保證每日適量曬太陽幫助皮膚合成維生素D，進行快走、太極等負重運動刺激骨形成。避免過量飲用咖啡、濃茶和碳酸飲料，戒煙限酒。定期進行骨密度檢查，在醫(yī)生指導下配合藥物治療。飲食調(diào)理需長期堅持，結(jié)合個體情況調(diào)整食物種類和攝入量。