姜黃素是可以長期服用的，它是生活中常常會用到的食品添加劑，毒性非常的低，常吃一些能夠預(yù)防癌癥以及增強身體抵抗力。只要能夠在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當?shù)姆?，即便服用時間長也不會有太大問題。

在姜科、天南星科中一些植物的根莖當中，含有一種叫姜黃素的成分，具有很好的抗炎效果，同時也能夠起到神經(jīng)保護作用以及抗癌作用。而隨著人們養(yǎng)生觀念的不斷提高，服用姜黃素的人也越來越多，很多人都是連續(xù)服用的。那么姜黃素可以長期服用嗎？
一、什么是姜黃素
姜黃素是從姜黃等植物當中提煉出來的一種低相對分子質(zhì)量多酚類化合物，毒性非常的低，而且不容易產(chǎn)生不良反應(yīng)，其主要的功效就是抗炎、抗病毒、抗感染、抗氧化、抗腫瘤等，在臨床上的應(yīng)用率是比較高的，生活當中則常作為食品添加劑來使用，已經(jīng)成為目前最受推崇的天然食用色素之一。
二、姜黃素可以長期服用嗎
1.姜黃素可以長期服用
姜黃素是可以長期服用的，這是一種無毒物質(zhì)，常常被作為食品添加劑來使用，同時也是不錯的調(diào)味品。只要在遵醫(yī)囑的情況下適量的服用，即便服用時間較長也沒什么問題。由于每個人的體質(zhì)不同，產(chǎn)生的功效也不一樣，為了避免不良后果的發(fā)生，千萬不要自行決定服用量。
2.姜黃素可以長期服用的原因
（1）常吃可以預(yù)防癌癥
很多人其實都喜歡吃咖喱，而咖喱當中主要的成分就是姜黃素，有研究表明常吃咖喱的人患消化系統(tǒng)癌癥的幾率比較低，這其實是姜黃素所發(fā)揮的作用。適當?shù)某钥о头媒S素系列保健產(chǎn)品，可以有效的預(yù)防一些癌癥的發(fā)生，尤其能夠預(yù)防胃癌。
（2）增強身體抵抗力
姜黃素除了能夠抗癌防癌之外，還具有非常好的抗氧化功效，能夠有效的清除體內(nèi)的氧自由基，還能夠抗人類免疫缺陷病毒，有效的增強身體的抵抗力。同時姜黃素還能夠在一定程度上消除身體的炎癥，并且對肝臟和腎臟起到很好的保護作用。