膽結(jié)石是由膽囊或膽管中發(fā)生的結(jié)石引起的疾病。膽結(jié)石形成的具體原因，與膽汁中膽固醇過多，膽汁鹽含量低，膽囊運(yùn)動(dòng)減少等。此外，膽結(jié)石的形成和飲食習(xí)慣，如高脂飲食，不吃早餐和某些藥物，感染，糖尿病高脂血癥等因素也密切相關(guān)。

現(xiàn)在人們的生活水平越來越好，吃更多的肉，越來越高的膽固醇。因此，在中國常見的膽結(jié)石患者中，膽固醇結(jié)石最多，或以膽固醇為基礎(chǔ)的混合物結(jié)石的發(fā)生率相對較高。那么膽囊結(jié)石怎么造成的？
膽結(jié)石的成分不同，組成和生長時(shí)間也不同。一些具有粗糙的外觀，而一些具有光滑的外觀。膽汁中有很多成分,在正常情況下，是溶解的,就像糖或鹽會溶解在水中一樣，但是如果濃度太高，則有些會形成晶體，然后長大，變成團(tuán)塊，滯留或阻塞。在膽道系統(tǒng)中，影響膽汁的流動(dòng)，也會形成結(jié)石。
膽結(jié)石的成分通常分為膽固醇結(jié)石和膽汁色素結(jié)石。臨床上常見的膽固醇結(jié)石與高膽固醇飲食和不規(guī)律飲食有關(guān)。如果早上不吃早餐，膽囊將繼續(xù)處于膽汁淤積狀態(tài),膽汁變得越來越粘稠，膽固醇將以晶體形式從膽囊中沉淀出來。早期稱為膽固醇晶體。隨著時(shí)間的流逝，越來越多的晶體形成膽結(jié)石。
在膽結(jié)石中，女性的發(fā)病率高于男性，約為5：1。這是因?yàn)榕泽w內(nèi)的雌激素更多。雌激素可以促進(jìn)膽固醇的合成。同時(shí)，抑制膽囊，膽固醇的排空和排空的延遲，婦女更有可能形成膽固醇沉淀物并形成結(jié)石。
由于人們不健康的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，膽結(jié)石的發(fā)生率也在逐年增加。影響膽結(jié)石的主要因素有：
1.長期不規(guī)律進(jìn)食：有些患者早晨長時(shí)間不吃早餐，早晨至中午空腹，膽汁分泌過少，但膽汁中膽固醇含量高，膽固醇在膽囊中的沉積很容易引起膽固醇結(jié)石。

2.高脂飲食：過量攝入高脂食物，使血液中膽固醇升高，膽固醇在膽汁中長期飽和并在膽囊中積聚，容易促進(jìn)結(jié)石的形成。
3.低蛋白飲食：低蛋白飲食會引起肝臟脂肪變性，影響肝細(xì)胞功能，導(dǎo)致結(jié)石形成。
4.高糖飲食：過量攝入糖會增加胰島素分泌，加速膽囊中膽固醇的沉積，減少膽汁酸的分泌并抑制膽汁鹽的形成，從而導(dǎo)致膽結(jié)石的形成。
5.情緒的影響：從中醫(yī)的角度來看，肝臟代謝為膽汁，情緒低落，肝功能減退和膽汁排泄異常，形成結(jié)石。