雞肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白及其他微量元素，適量食用可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，因此脂肪肝患者是可以食用的。不過(guò)在吃雞肉時(shí)應(yīng)將含有油脂的雞皮去除，同時(shí)也要盡量采用燉、煮等方式來(lái)烹飪雞肉，避免在烹飪時(shí)加入過(guò)多的調(diào)味品，如糖、鹽、油等。

脂肪肝顧名思義，是指肝細(xì)胞內(nèi)堆積有過(guò)多的脂肪而引起的病變，它會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心、嘔吐、乏力、食欲下降、肝區(qū)疼痛等不適癥狀。由于大部分脂肪肝與飲食有關(guān)，因此飲食調(diào)理對(duì)于病情的恢復(fù)有重要作用。那脂肪肝能吃雞肉嗎？
一、脂肪肝能吃雞肉嗎
脂肪肝患者是可以吃雞肉的。雞肉營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及其他微量元素，適當(dāng)吃雞肉可以為患者補(bǔ)充必需的營(yíng)養(yǎng)，也可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高身體的免疫力，對(duì)脂肪肝患者是有一定好處的。但患者在吃雞肉時(shí)要注意，由于雞皮中含有較多的油脂，在吃雞肉時(shí)盡量將其去除后再食用。此外，做雞肉時(shí)也要少放油、糖、鹽，盡量使用清燉、清蒸等方式來(lái)烹飪雞肉。
二、脂肪肝患者要注意什么
1.避免喝酒
脂肪肝的患者首先要避免喝酒，特別是重度脂肪肝或發(fā)生肝硬化的患者，應(yīng)絕對(duì)禁酒。此外，患者日常還要盡量少吃刺激性大的食物，也不宜吃高膽固醇、高熱量、高脂肪以及油膩、生冷的食物。脂肪肝的患者的飲食應(yīng)以低鹽、低脂、低糖為主，可以多吃蔬菜水果，蔬菜水果中富含維生素，對(duì)脂肪肝病情有很大好處。
2.多攝入高纖維素食物
脂肪肝的患者平時(shí)可以多攝入高纖維素的食物，如海帶、蘑菇、木耳以及各種薯類，還可以多吃一些糙米，這些食物可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)身體內(nèi)脂肪的消耗。患者要避免吃過(guò)于精細(xì)的食物，粗糧中含有較多的微量元素，對(duì)健康有很大好處。
3.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
除了飲食方面需要注意，患者應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，特別是比較肥胖的患者，應(yīng)通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)減輕體重，控制病情?；颊呖梢赃x擇散步、跑步、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)，持之以恒，才可以促進(jìn)脂肪的消耗。