大多數(shù)的腎炎患者身體都會出現(xiàn)有不同程度的水腫，嚴(yán)重的事還還會出現(xiàn)脹痛，在用藥治療的同時(shí)，也可以選擇一些能夠幫助身體消除水腫的食物，比如黃瓜，土豆等，在消除水腫的同時(shí)，還能夠給身體增加一定的營養(yǎng)物質(zhì)，重要的是不會增加腎臟負(fù)荷。
黃瓜中90％以上的成分都是水，營養(yǎng)價(jià)值也不高。但是，黃瓜皮中所含的異皮苷有較好的利尿作用，自古以來便用于膀胱炎和急性腎炎的應(yīng)急治療。
食用方法：黃瓜可以連皮生吃，如果連著瓜蒂、藤蔓一起干燥后煮水喝，更能獲得強(qiáng)力的利尿效果。但是，胃腸易寒冷的人不宜過多食用生黃瓜。
土豆因營養(yǎng)豐富，又被稱為“長在土里的蘋果”，它含有豐富的無機(jī)鹽分，而無機(jī)鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內(nèi)的鈉，還能促進(jìn)身體排出多余水分。
食用方法：為了有效利用土豆中的鉀，在蒸、烤或煮土豆時(shí)，最好不要去皮;用土豆燉菜時(shí)，不妨連湯一起喝掉。
嚴(yán)重水腫的腎炎患者，平時(shí)還應(yīng)該要合理控制飲水量，在通過以上的方法治療的時(shí)候，也應(yīng)該要適度，一次食用過多，可能會不利于消化，從而影響到正常的排便功能，同時(shí)也可以適量吃一些鯉魚，消除水腫的同時(shí)，有利于健脾益胃。
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