對(duì)于愛(ài)喝酒的人來(lái)說(shuō)，每天晚上酒是“硬菜”，而真正的菜只是“小菜”。一頓飯吃個(gè)個(gè)把小時(shí)，吃吃老酒，看看電視，著實(shí)愜意。你要和他們講喝酒的危害，通常得到的回復(fù)都特別得不屑：沒(méi)事，才喝一點(diǎn)點(diǎn)，又沒(méi)不舒服，但喝無(wú)妨！即便是“冷靜思考”，一般人的概念中喝酒的危害也僅僅局限于“傷胃”和“傷肝”。事實(shí)果真如此嗎？

真相遠(yuǎn)比你想象得可怕！

近些年，很多研究和跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，酒精不只是和肝癌有密切聯(lián)系，還會(huì)增加上消化道/呼吸道癌癥、肺癌、女性乳腺癌、結(jié)直腸腫瘤以及黑色素瘤等癌癥的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，簡(jiǎn)直是“促癌小能手”！

酒精是如何致癌的呢？

目前認(rèn)為酒精致癌的具體機(jī)制相當(dāng)復(fù)雜，酒精本身不是一種直接致癌物質(zhì)，然而它的代謝產(chǎn)物乙醛和活性氧簇（ROS）可以促進(jìn)癌癥的發(fā)展，并且其促癌機(jī)制因癌癥種類(lèi)不同而不同。

·肝癌

在肝癌的發(fā)生中，大量或長(zhǎng)期飲酒者可出現(xiàn)酒精性肝炎、脂肪肝和酒精性肝硬化。

這是因?yàn)榫凭M(jìn)入人體后，主要在肝臟進(jìn)行分解代謝，酒精對(duì)肝細(xì)胞的毒性使肝細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，引起肝內(nèi)脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多，脂肪肝也就越嚴(yán)重，進(jìn)而引起肝纖維化、肝硬化、肝癌的發(fā)生。如果肝炎患者再大量酗酒，會(huì)大大加快加重肝硬化的形成和發(fā)展，促進(jìn)肝癌的發(fā)生。

·上消化道/呼吸道癌癥

在上消化道腫瘤中，則主要是因?yàn)橐掖荚谕僖褐修D(zhuǎn)化為乙醛，使唾液中乙醛的濃度升高，從而易誘發(fā)上消化道（口咽、喉、食管、胃）的癌變。

除了酒精代謝產(chǎn)物乙醛的直接致癌性，酒精在細(xì)胞色素P450的作用下代謝產(chǎn)生的大量氧自由基也是致病因素之一。

·乳腺癌

酒精可以影響激素水平，比如提升雌二醇水平，這是女性乳腺癌的發(fā)生原因之一。

喝酒臉紅代表能喝？

大約三分之一的東亞裔喝酒會(huì)臉紅，這種癥狀稱(chēng)為“AsianFlush”。有喝酒臉紅反應(yīng)者是因?yàn)槠浯x酒精的酶的基因有缺陷，因而導(dǎo)致有毒的乙醛在體內(nèi)大量累積，造成血管擴(kuò)張，引起臉紅反應(yīng)。說(shuō)白了，就是乙醛中毒。

因此喝酒上臉的人，毫無(wú)疑問(wèn)應(yīng)該盡量避免飲酒，因?yàn)閷?duì)于他們來(lái)說(shuō)喝酒就是“慢性自殺”。