急性腸炎發(fā)作期間可以吃小米粥、軟爛面條、蒸蛋羹、蘋果泥、胡蘿卜泥等易消化食物。急性腸炎通常由病毒或細(xì)菌感染引起，主要表現(xiàn)為腹痛、腹瀉等癥狀，飲食需避免高脂、高纖維及刺激性食物。

一、食物

1、小米粥

小米粥富含碳水化合物且低脂低渣，能快速補(bǔ)充能量而不加重腸道負(fù)擔(dān)。煮至米粒開花狀態(tài)更易吸收，可搭配少量鹽調(diào)節(jié)電解質(zhì)。注意避免添加豆類或雜糧增加消化難度。

2、軟爛面條

細(xì)軟的白面條經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煮制后淀粉充分糊化，減少胃腸蠕動(dòng)需求。建議選用無添加的龍須面，湯底選擇清淡的蔬菜湯，避免油膩的肉湯或辛辣調(diào)料刺激腸黏膜。

3、蒸蛋羹

雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，蒸制后質(zhì)地柔滑易消化。制作時(shí)去除蛋清中的系帶減少異物感，每份使用1-2個(gè)雞蛋為宜，避免過量蛋白質(zhì)增加腸道滲透壓。

4、蘋果泥

蘋果含果膠吸附腸道毒素，蒸煮后軟化纖維并減少果酸刺激。建議去皮去核后隔水蒸10分鐘，用勺子壓成細(xì)膩果泥，每日不超過200克以防果糖過量。

5、胡蘿卜泥

胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可修復(fù)黏膜，煮熟后細(xì)胞壁破裂釋放營(yíng)養(yǎng)素。將胡蘿卜切塊蒸至筷子可輕易穿透，攪拌成泥狀后少量多次食用，每次50-100克為宜。

二、藥物

1、蒙脫石散

蒙脫石散通過吸附病原體和毒素改善腹瀉癥狀，適用于病毒性或輕度細(xì)菌性腸炎。該藥物不進(jìn)入血液循環(huán)，但長(zhǎng)期使用可能引起便秘，癥狀緩解后應(yīng)停用。

2、雙歧桿菌三聯(lián)活菌

含長(zhǎng)型雙歧桿菌等益生菌，能重建腸道菌群平衡。需用溫水送服避免高溫滅活，與抗生素間隔2小時(shí)服用。乳糖不耐受者可能出現(xiàn)腹脹等不適。

3、口服補(bǔ)液鹽

補(bǔ)充腹瀉丟失的水分和電解質(zhì)，預(yù)防脫水及酸堿失衡。按說明書比例調(diào)配，少量多次飲用，腎功能不全者需調(diào)整鈉鉀攝入量。

4、諾氟沙星

針對(duì)細(xì)菌性腸炎的喹諾酮類抗生素，可抑制腸道致病菌繁殖。18歲以下人群及孕婦禁用，用藥期間需避免陽光直射以防光敏反應(yīng)。

5、消旋卡多曲

通過抑制腦啡肽酶減少腸道分泌，適用于水樣瀉嚴(yán)重者?？赡芤鹗人戎袠猩窠?jīng)反應(yīng)，駕駛或操作機(jī)械前慎用，療程不超過7天。

急性腸炎恢復(fù)期應(yīng)遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)到軟食的漸進(jìn)式飲食過渡，每日5-6餐少量進(jìn)食。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸、燒烤等高溫加工。癥狀持續(xù)超過3天或出現(xiàn)發(fā)熱、血便時(shí)需及時(shí)就醫(yī)，避免自行使用止瀉藥掩蓋病情。愈后2周內(nèi)仍需控制乳制品、粗纖維及生冷食物攝入，逐步恢復(fù)常規(guī)飲食。