一個家庭的飲食習(xí)慣，是在長期的生活中形成的，所以如果是因為飲食問題，而導(dǎo)致了胃炎的出現(xiàn)，那么就需要進行長期的調(diào)理才能讓問題得到解決，不過，如果胃炎患者能夠在飲食調(diào)理的過程中，掌握一些調(diào)理的技巧，將會讓身體的護理變得輕松一些。

慢性胃炎患者要掌握哪些飲食保健方法

（1）注意食用具有營養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體的各種營養(yǎng)素充足，防止貧血和營養(yǎng)不良，對貧血和營養(yǎng)不良者，應(yīng)在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內(nèi)臟。高維生素的食物帶有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2～3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。

（2）注意食用酸堿平衡。當(dāng)胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸，當(dāng)胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

（3）當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時，應(yīng)同時飲用酸奶，即補充了營養(yǎng)，又避免了抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用，因為酸奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡，同時保護了胃粘膜。

患者還要知道，慢性胃炎如果長期存在，可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)酸中毒的病癥，特別是對于老年來說，一旦這些并發(fā)癥出現(xiàn)，可能就會出現(xiàn)胃穿孔，甚至失血休克的情況，所以我們不要把胃炎當(dāng)作小病，要從根本上治好胃炎這個疾病。