我們的一日三餐都要合理的搭配，尤其是在出現了疾病之后，更應該注意飲食的問題，那么膽囊結石患者飲食菜譜里面都有哪些食物呢？
針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。
1、多食用含維他命多的食物
多食含有大量維他命C的蔬菜和水果，可以阻止癌細胞生成擴散。攝人大量維他命C，還能夠增強機體的局部基質抵抗能力與全身免疫功能，以至于達到控制與治療癌癥的目的。含維他命C可觀的食物有油白菜、雪里蕻、番茄、小白萊、韭萊、薺萊、山楂、柑橘、鮮棗、獼猴、沙棘和檸檬等。
2、補充高蛋白
膽囊結石是血細胞發(fā)生了病理改變所導致，此類患者機體內蛋白質的消耗量遠遠大于正常人，僅有補充量多質優(yōu)的蛋白質，才可維持各組織器官的作用。蛋白質另一功能是構成抗體，具有保護機體免遭細菌與病毒的侵害，提高機體抵抗能力的功效。
因此，膽結石患者要攝人高蛋白飲食。
3、食用一些含有大量鐵的食物
膽囊結石的主要癥狀之一是貧血，因此在藥物治療的同時，鼓勵患者常吃一些含有大量鐵的飲食，如動物肝、血、甲魚、豌豆、黑豆、綠色蔬菜、大棗、紅糖、黑木耳、芝麻醬、蛋黃等。
膽囊結石該吃什么好的講解，希望每一個膽囊結石患者都要做好，患者不該去吃的東西一定不要去吃，要知道盲目亂吃飲食，可能會讓自己的病情惡化。到后期治療的話，都會有一定的難度。
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