高脂血癥忌什么食物呢，其實(shí)患上高脂血癥之后飲食需要格外的注意，高血脂是很多人都有的一種疾病，特別是中老年人，而高血脂對(duì)于我們的危害也是極大的，有時(shí)甚至?xí)＜吧?，?duì)于高血脂的治療主要就是降血脂，同時(shí)在飲食上也有一些注意事項(xiàng)，有一些食物是非常不利于降血脂的，那么你知道血脂高不能吃什么嗎。
一、高脂血癥患者忌食高脂肪食物
高脂血癥患者忌食高脂肪食物，如肥豬肉、臘肉、牛髓、動(dòng)物油、奶油等。一般肥豬肉的脂肪含量可達(dá)百分之88.6以上，100克豬油中含脂肪88.7克，100克奶油中含脂肪97克，100克牛髓中含脂肪95.8克。過多攝入這些食物會(huì)使多余的脂肪儲(chǔ)存在皮下組織，或是沉積在血管壁，阻塞血管，造成血液中的膽固醇過多，使得血脂升高，加重高血脂病情，還可引起動(dòng)脈粥樣硬化，導(dǎo)致冠心病、腦血管病等。
二、禁食膽固醇含量高的食物
常見的膽固醇含量高食物有豬肝、鴨蛋、香腸、鵪鶉蛋、豬腦等。這些食物中含有大量的膽固醇，如100克豬腦中含膽固醇2571毫克，100克豬肝中含膽固醇288毫克，100克鴨蛋中含膽固醇565毫克，100克鵪鶉蛋中含膽固醇515毫克，100克魷魚干中含膽固醇871毫克，100克魚子中含膽固醇460毫克，多食可使血液中的膽固醇水平升高，導(dǎo)致膽固醇在動(dòng)脈壁上沉積，誘發(fā)動(dòng)脈硬化、冠心病等。
三、高脂血癥患者禁食高糖食物
常見的高糖食物有榴蓮、椰子、柿子、香蕉、巧克力。這些食物中含有大量的糖，如100克榴蓮中含糖28.3克，100克椰子中含糖31.3克，100克柿子中含糖18.5克，100克香蕉中含糖22克，100克巧克力中含糖53.4克，100克白砂糖中含糖99.9克，過量的糖分?jǐn)z入，一方面不利于高血脂患者的體重控制，另一方面過量的糖類會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性三酰甘油，使三酰甘油水平升高。
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高脂血癥可能引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化、胰腺炎、脂肪肝、冠心病和腦卒中等危害。長(zhǎng)期血脂異常會(huì)導(dǎo)致血管損傷、器官功能障礙及多...
