腦炎是腦炎治療后產生的一種嚴重危害患者的疾病，尤其對患者的身體和神經的傷害是巨大的，及時了解腦炎的常規(guī)飲食，才能早日的進行準確的治療，那么，腦炎飲食營養(yǎng)黃金法則是什么?下面請權威專家為大家詳細介紹一下。
1.多食堿性和富含維生素的食物。堿性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿卜、土豆、葡萄等屬堿性食物。新鮮蔬菜、水果，如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等，都含有豐富的維生素。
2.補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力，延續(xù)腦細胞老化，并且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆制品等含有豐富的卵磷脂，不妨適量進食。
3.多進食一些含有膽堿的食物。人腦中含有大量乙酰膽堿，記憶力減退的人大腦中乙酰膽堿的含量明顯減少，老年人更是如此。
補充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽堿。
腦炎飲食營養(yǎng)黃金法則是什么?以上就是專家為您詳細介紹腦炎患者飲食中吃什么好，相信您一定有所了解。
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