苯丙酮尿癥患者需遵循幾大飲食原則呢?對(duì)于患有苯丙酮尿癥的患者而言飲食是非常重要的，如果飲食不當(dāng)就會(huì)嚴(yán)重的影響到患者的智力發(fā)育，所以這種疾病的患者一定要遵循正確的飲食原則，那么苯丙酮尿癥患者需要遵循幾大飲食原則呢?

1.苯丙酮尿癥兒童的飲食對(duì)蛋白質(zhì)有著特殊要求

由于苯丙氨酸多存在于蛋白質(zhì)中，因此苯丙酮尿癥兒童對(duì)蛋白質(zhì)有著十分特殊的要求。對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素：糖、脂肪、維生素、礦物質(zhì)(含微量元素)的需求與普通兒童一樣。

2.宜采用低苯丙氨酸飲食

完全吃普通食物就不行了，必須要吃一些特制的無(wú)(或低)苯丙氨酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)是人工做成的，屬于專門研制的一類特殊營(yíng)養(yǎng)食品;其次苯丙酮尿癥患兒也要攝入足夠的蛋白質(zhì)，否則會(huì)影響生長(zhǎng)、發(fā)育。

3.特殊營(yíng)養(yǎng)食品

為了生長(zhǎng)、發(fā)育，在毎天其所必需的蛋白質(zhì)中，百分之八十要靠人工制作的特殊營(yíng)養(yǎng)食品供給，這類食品有：

1)無(wú)(或低)苯丙氨酸營(yíng)養(yǎng)粉-----俗稱奶粉;

2)無(wú)(或低)苯丙氨酸蛋白粉;

3)苯丙酮尿癥專用的低苯丙氨酸主食類食品--例如：主食粉、面條粉、餃子粉、自發(fā)粉、淀粉米等等。因?yàn)槊住⒚骖愂澄飳?duì)苯丙酮尿癥兒童來(lái)說(shuō)，也屬于"高"苯丙氨酸食品;

4.對(duì)于其余的百分之二十的蛋白質(zhì)，可以采用天然來(lái)源的蛋白質(zhì)

要選用優(yōu)質(zhì)蛋白如：肉、蛋、魚(yú)類，它們的蛋白質(zhì)中，必需氨基酸的含量更適合于人類利用;

5.采用以上這些專用食品，低苯丙氨酸飲食就方便易行了。