苯丙酮尿癥不能吃什么食物?對于苯丙酮尿癥大多數(shù)人都不了解，所以在飲食上也就不知道需要注意哪些才行，但是飲食上不注意的話就算治療好也會復(fù)發(fā)，那么，下面我們就一起來了解下苯丙酮尿癥不能吃什么食物吧!

苯丙酮尿癥是一種遺傳代謝病，是由于體內(nèi)苯丙氨酸羥化酶活性降低或其輔酶四氫生物喋呤缺乏，導(dǎo)致苯丙氨酸向酪氨酸代謝受阻，血液和組織中苯丙氨酸濃度增高，尿中苯丙酮酸、苯乙酸和苯乳酸顯著增加，故稱“苯丙酮尿癥”。

1.苯丙酮尿癥兒童的飲食對蛋白質(zhì)有著特殊要求

由于苯丙氨酸多存在于蛋白質(zhì)中，因此苯丙酮尿癥兒童對蛋白質(zhì)有著十分特殊的要求。對其他營養(yǎng)素：糖、脂肪、維生素、礦物質(zhì)(含微量元素)的需求與普通兒童一樣。

2.宜采用低苯丙氨酸飲食

完全吃普通食物就不行了，必須要吃一些特制的無(或低)苯丙氨酸蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)是人工做成的，屬于專門研制的一類特殊營養(yǎng)食品;其次苯丙酮尿癥患兒也要攝入足夠的蛋白質(zhì)，否則會影響生長、發(fā)育。

3.特殊營養(yǎng)食品

為了生長、發(fā)育，在毎天其所必需的蛋白質(zhì)中，百分之八十要靠人工制作的特殊營養(yǎng)食品供給，這類食品有：

1)無(或低)苯丙氨酸營養(yǎng)粉-----俗稱奶粉：

2)無(或低)苯丙氨酸蛋白粉：

苯丙酮尿癥兒童，采用低苯丙氨酸飲食，并不是什么可怕的事情，只要家長有耐心為孩子做出色、香、味俱佳的飲食，孩子們是可以愉快而健康成長的，可以成為優(yōu)秀的學(xué)生，將來成為國家有用的人才。但是在這個治療過程中，需要家長保持一定耐心，陪同孩子健康成長。

3)苯丙酮尿癥專用的低苯丙氨酸主食類食品--例如：主食粉、面條粉、餃子粉、自發(fā)粉、淀粉米等等。因為米、面類食物對苯丙酮尿癥兒童來說，也屬于"高"苯丙氨酸食品。

二、苯丙酮尿癥兒童，除了上述特殊食品，還能吃什么食物

能吃的食物很多，如：

1.淀粉類食物

粉條、粉絲、涼粉、藕、藕粉、馬蹄、土豆、山藥、白薯、木薯、芋頭、南瓜等：

2.糖類

白糖、葡萄糖、果糖、乳糖、麥芽糖等：

3.脂肪類

各種植物油(花生油、大豆油、菜子油、葵花子油、香油、橄欖油、椰子油、中鏈脂肪酸(MCT)等等)。

4.煉后除去油渣的動物

豬、牛、羊、雞、鴨、鵝油等、黃油、人造黃油等：

5.低苯丙氨酸食物

水果類、蔬菜類(注意：蔬菜類中的豆類，如豆角、豇豆、大豆、綠豆、云豆等不能吃)。