營(yíng)養(yǎng)不良分級(jí)有哪些呢?很多人都覺(jué)得現(xiàn)在這么好的生活條件還有人會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良很不可思議，但事實(shí)上小孩營(yíng)養(yǎng)不良的確困擾著不少家長(zhǎng)，大家對(duì)營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)還停留在大魚大肉上，真正做到飲食均衡的還不多。實(shí)際上，合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食做起來(lái)并不難，只要花一點(diǎn)時(shí)間了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)就行。

營(yíng)養(yǎng)不良是一個(gè)描述健康狀況的用語(yǔ)，由不適當(dāng)或不足飲食所造成。通常指的是起因于攝入不足、吸收不良或過(guò)度損耗營(yíng)養(yǎng)素所造成的營(yíng)養(yǎng)不足,但也可能包含由于暴飲暴食或過(guò)度的攝入特定的營(yíng)養(yǎng)素而造成的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。如果不能長(zhǎng)期攝取由適當(dāng)數(shù)量、種類或質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)素所構(gòu)成的健康飲食，個(gè)體將營(yíng)養(yǎng)不良。長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)不良可能導(dǎo)致饑餓死亡。

因?yàn)槿狈Τ渥愕臓I(yíng)養(yǎng)素以維護(hù)健康身體功能，營(yíng)養(yǎng)不良經(jīng)常發(fā)生在經(jīng)濟(jì)落后的發(fā)展中國(guó)家。然而不適當(dāng)?shù)墓?jié)食、暴飲暴食或缺乏平衡的飲食而造成的營(yíng)養(yǎng)不良，經(jīng)常在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家中被觀察到(可由肥胖癥增加程度而顯示出來(lái))。

營(yíng)養(yǎng)不良按輕重可分三度：Ⅰ度為輕型，Ⅱ，Ⅲ度為重型。

Ⅰ度營(yíng)養(yǎng)不良：精神狀態(tài)正常。體重

低于正常15％-25％，腹壁皮下脂肪厚度為0.8厘米-0.4厘米，皮膚干燥，身高不影響。

Ⅱ度營(yíng)養(yǎng)不良：精神不振，煩躁不安，肌張力減弱，肌肉松弛，體重重低于正常25％-40％，腹壁皮下脂肪厚度小于0.4厘米，皮膚蒼白、干燥，毛發(fā)無(wú)光澤，身高較正常減低。

Ⅲ度營(yíng)養(yǎng)不良：精神萎糜，嗜睡與煩躁不安交替出現(xiàn)，智力發(fā)育落后，肌肉萎縮，肌張力低下，體重低于正常40％以上，腹壁皮下脂肪消失，額部出現(xiàn)皺紋，呈老人樣面容。皮膚蒼白、干燥、無(wú)彈性，毛發(fā)干枯，身高明顯低于正常，常有低體溫、脈搏緩慢、食欲不振、便秘、嚴(yán)重者可因血清蛋白清降低而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良性水腫。

營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響孩子的健康成長(zhǎng)，這是各位家長(zhǎng)都需要注意的問(wèn)題，為了孩子，應(yīng)該多了解這方面的知識(shí)。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良已顯著減少，但輕度營(yíng)養(yǎng)不良仍較常見(jiàn)，多由于喂養(yǎng)不當(dāng)或其他疾病影響所致。