合理的飲食對于腦梗塞患者的病情的穩(wěn)定及恢復都是一項重要的措施，主要包括如下幾個方面。
適當控制飲食的總熱量
腦梗塞患者一般體型肥胖者較多，再加上活動量少，因此飲食應(yīng)有所節(jié)制，不宜吃得過多過飽，以八成飽為宜，保持熱量攝入平衡。
限制脂肪和膽固醇的攝入
多數(shù)腦梗塞患者血脂偏高，因此應(yīng)嚴格限制脂肪的攝入，尤其是飽和脂肪的攝入，如肥肉、動物油脂、內(nèi)臟、奶油、黃油以及含膽固醇高的食品，以免加重病情。在使用植物油時也要注意全日的使用量不宜過多。
食物要多樣化
腦梗塞患者的飲食應(yīng)注意葷素搭配、粗細混吃，清淡易消化。蛋白質(zhì)的補充既要不過多吃肉、蛋又要注意補充奶類、豆制品類蛋白質(zhì)，以增強身體抵抗力。
少吃甜食控制糖類的攝入
對糖類、糕點、巧克力一類的甜食一定要進行適當?shù)乜刂啤?img alt="合理飲食更利于腦梗塞患者康復" src="https://file.fh21static.com/fhfile1/M00/46/1C/oYYBAGI0rrmAVWUxAADZ-8xagCQ389.jpg" />因為多吃會使糖轉(zhuǎn)化為脂肪，從而造成血脂升高，加重病情。
多吃蔬菜、水果
腦梗塞患者應(yīng)多吃蔬菜、水果等富含維生素C、胡蘿卜素和礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鎂等以及膳食纖維較多的食物，這些都有利于改善腦血管疾病。
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