腦梗塞患者在平時(shí)進(jìn)行飲食的時(shí)候，一定要注意食材的選擇，不可以全憑借個(gè)人的口味來(lái)選擇食物，有些食物對(duì)腦梗塞的治療十分有幫助，有的是沒(méi)有幫助甚至有不好的影響的。那么，腦梗塞在康復(fù)時(shí)如何飲食?

1.腦梗塞吃什么食物好?低脂肪低熱量的食物

腦梗塞患者每天要控制脂肪的攝入量。這其中，要尤為減少動(dòng)物脂肪的攝入，做菜烹飪以植物油為主。另外，食物的膽固醇也需要得到控制。為什么腦梗塞的患者要控制膽固醇、脂肪的攝入呢?在總脂肪得到控制以后，人體血脂會(huì)出現(xiàn)下降，體重也會(huì)隨之下降。如果可以達(dá)到理想體重，腦梗塞患者的內(nèi)臟功能就可修復(fù)。

2.腦梗塞吃什么食物好?增加蛋白質(zhì)的攝入

由于需要控制脂肪的攝入，因此適當(dāng)?shù)脑黾拥鞍踪|(zhì)就很多必要。魚(yú)類(lèi)、瘦肉、豆制品等都是不錯(cuò)的選擇。特別是豆制品，它是對(duì)降低血液中的膽固醇以及血液粘滯很有幫助。

3.腦梗塞吃什么食物好?少吃甜食

甜食包括很多，當(dāng)我們通過(guò)飲料、甜點(diǎn)等吸收了很多的糖分后，糖分會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，并且在身體內(nèi)積蓄，這就會(huì)增加體重，同時(shí)，血糖、血脂、血液粘滯度都會(huì)增加。這對(duì)腦梗塞患者的康復(fù)是十分不利的。

4.腦梗塞吃什么食物好?低鹽飲食

在某種程度上來(lái)說(shuō)，腦梗塞患者的飲食注意與糖尿病、高血壓等患者的飲食是一樣的。腦梗塞的患者多易出現(xiàn)高血壓的癥狀，導(dǎo)致腦梗塞更加不好控制，所以，低鹽飲食就很是重要。腦梗塞每天攝入的食鹽最好控制三克左右。

5.腦梗塞吃什么食物好?膳食纖維、維c豐富的食物

膳食纖維含量高的如粗糧，還有大蒜、香菇、海帶、山楂、紫菜、洋蔥等有降脂的作用。

腦梗塞吃什么食物好?以上就是對(duì)腦梗塞患者的飲食所給的建議。最后，提醒您一下，腦梗塞每餐飲食以清淡為主，適合蒸、煮、燉、熬、清炒、熘、氽、溫拌等烹調(diào)方法。