番茄醬相信大家都不陌生啦，薯條蘸番茄醬是很多人的摯愛，有的人甚至一次好幾包蘸著吃，番茄醬味道咸甜相交，是一種別有風味的調(diào)味品。很多人認為番茄熱量低，番茄醬熱量肯定也不高，事實上這種想法是錯的。

減肥可以吃番茄醬嗎

減肥期間可以少量的食用番茄醬，但是吃多了容易長胖。

蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨制而成?？煞謨煞N，一種顏色鮮紅，為常見;另一種由番茄醬進一步加工而成的番茄沙司，為甜酸味，顏色暗紅。前者可作炒菜的調(diào)味品，后者可以蘸食。番茄醬大都呈深紅色或紅色，醬體均勻細膩、黏稠適度，味酸甜、無雜質、無異味。

番茄醬中有茄紅素，B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質，天然果膠。番茄的茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基，抗癌效果是胡蘿卜素的2倍。醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，且番茄醬比新鮮番茄更容易被人體消化吸收。茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收，所以吃番茄醬是容易長胖的。

減肥沙拉用什么醬好

1、用糖醋汁、油醋代替沙拉醬。

2、酸奶代替沙拉醬。

3、芝麻醬代替沙拉醬制作蔬菜沙拉。芝麻醬雖然脂肪含量不低，但我們通常吃芝麻醬時是需要加水稀釋的。稀釋后的芝麻醬里加入適量的蒜泥和醋可以調(diào)和成美味的醬汁，把它淋在蔬菜上，帶來豐富口感的同時還補充了鈣、鎂、鉀等礦物質。需要注意的是，剩下的湯汁最好別喝，湯中漂浮的不僅是脂肪，還有很多鹽。