減肥可以吃雜糧煎餅嗎

煎餅，是用五谷雜糧制作的一種主食，這是北方山區(qū)比較常見的一種食物，吃起來是比較堅硬的，里面含有的淀粉比較多，尤其是后期這種食物消化分解的比較快。

所以吃多了以后身體內(nèi)部的淀粉會增多，所以長期吃的話會導致身體出現(xiàn)肥胖的表現(xiàn)，應該注意適當?shù)娘嬍痴{(diào)理，注意營養(yǎng)物質的多元化才好，平時吃飯的時候可以適當?shù)奶砑右恍┚S生素多的食物對身體不錯。

雜糧煎餅的危害:

1、營養(yǎng)單一:盡管雜糧煎餅中包含多種營養(yǎng)物質，但長期食用還是會顯出單一性，比如維生素的補充往往就不到位，因此吃早飯還是應當換著花樣來。

2、健康隱患——薄脆:為了省油，商販在制作薄脆時會將油反復使用，且為炸的金黃而使用較高的油溫，這樣就會產(chǎn)生對人體有害的物質--丙烯酰胺，有害物質越聚越多，在高溫下產(chǎn)生聚合反應，聲稱醛、酮等物質，導致人們出現(xiàn)乏力、昏昏欲睡、情緒不穩(wěn)定、記憶力減弱等癥狀，不利于我們的健康。值得一提的是這些炸薄脆的油還長期暴露在空氣中，導致油被氧化，會對胃腸道產(chǎn)生傷害，阻礙營養(yǎng)的吸收。因此，想健康吃煎餅，不加"薄脆"就好。

體熱的人不宜長期經(jīng)常食用:煎餅的熱量較高，如果本身就上火的時候，建議不要食用煎餅。而且，如果長期經(jīng)常食用，也會導致上火的現(xiàn)象。所以食用煎餅的時候，最好能夠卷其他的菜一起食用。特別是有痰濕體質，陰虛體質現(xiàn)象的人，最好要少食用。